日式照烧酱

日式照烧酱，是很常见的东方食物之一。照烧汁是源自日本的一种传统的烹调方法，将肉类意望历线结答船否品煎至金黄色后烧上浓浓的照烧汁，就是美味的一品料理。不添加防腐剂，食用更安全。

• 中文名 日式照烧酱
• 主料 酱油
• 调料 糖

特色

　　在美式超望草评无陈免意团可脸注市的东方调味料货架上，很容易就可以找到。照烧调味酱汁的基本材料是酱油、日本清酒(例如米琳酒Mirin)、糖、姜末等等。日式照烧酱与传统烤肉酱最大的差异在于较甜较浓稠，这是因为大量的糖、蚝油和太白粉水造成的勾来自芡效果，让烧烤出来的食物外表多了一种粘稠的焦味。所以日式照烧酱作出来头运今去义的烤肉更Q更香浓外表更粘稠，就是这个原因。

做法

　360百科　日式照烧酱

　　[原料/调料]

　　材料A:酱油 1/元2大匙

　　蚝油 1大匙

　　糖 1又1/2大匙

　　香油 1/3大匙

　　水 1又1/2杯

们室叫垂期　　材料B:太白粉 1大匙

　　水 1大匙

　　黑胡椒粉 少许

　　盐 少许

　　[制作流程]

　　(1)将1又1/2杯的水煮沸后加入材料A拌匀，再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。

　　烤肉时生肉腌酱或烤熟后的沾酱也可以。

营养价值

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