黄精鸡

功效。来自适用于体倦乏力，虚弱羸瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿

疼痛等病症。360百科健康人食用可强身健体、乌发润肺。

• 中文名称 黄精鸡
• 主料 黄精100 克，鸡1 只
• 调料 料酒、精盐、味精
• 辅料 白糖、葱段、姜片

名称

　　黄精鸡

原料

　　1. 主料：黄精100 克，鸡1 只（重约1500 克）

　　2. 调料：料酒、吧宽一包精盐、味精、白糖、葱段、姜片。

制法

　　1. 将黄精洗净切段。将鸡宰杀，去毛、内脏、爪洗净，下沸水锅焯去血

　　水，捞出用清水洗净。

　　2. 锅内语占放鸡、黄精和适量水，加入料酒、精盐、味精、来自白糖、葱段、姜

　　片，武火烧沸，改为文火炖烧，至鸡肉熟烂，拣去黄精、葱、姜，出锅即成。

　　按：此菜由补中益气、润心肺、强筋骨的黄精与温中补气、补髓添精的

　　鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的要京创所土员青社营养成分。具有补虽中益气、润肺补肾360百科的

　　功效。适用于体倦乏力，之烟轻致朝粒气轻出统虚弱羸瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿

　　疼痛等病症。健康人食用可强身健体、乌发润肺。