黄瓜拌猪肝

黄瓜拌猪肝来自是以猪肝、黄瓜为主料制作的风元附力蒸断至格医药膳。

• 中文名称 黄瓜拌猪肝
• 外文名称 Cucumber mixed with pork liver
• 主要食材 猪肝、黄瓜

组成

　来自　黄瓜200克,熟猪肝250克,香菜50克,海米25克,精盐、味精酱油、食醋、花椒油各适量。

制法

　　将黄瓜洗净,切成3厘米长、1厘米宽、04厘米厚的片,放入盘内;猪肝煮熟,切成同等360百科大小的片,放在黄卷需瓜上;将香菜洗净,切去根须,再切成2厘米长的段,撒在猪肝上;海米用开水泡好捞出,放在香菜上。将精盐味精、酱油、食醋、花椒要哪剂封供击质油倒入小碗内,调成味汁浇视走意知振检在黄瓜猪肝上,拌匀即可。

功效

　　补益肝肾,明目养血,美容养颜。

保健应用

　　日常佐餐食用。可用于脸色萎黄,夜盲症,目赤,浮肿,脚气病等症的辅助食疗。