黄梨

黄梨为一种否增送害鱼希久被子植物门、双子叶植物亚纲植物。

• 中文名称 黄梨
• 别名 梨
• 拉丁学名 Yellow Pyrus spp
• 二名法 风水梨
• 界 植物界

分布范围

　　主要产于中国,日本,韩国等地。河南、河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南、新疆等。

主要价值

吃法

　　黄梨的吃法多样化，除生吃外，还可以制成罐头、蜜饯、果酱、糖果等，也纸红回微等收等可用来炒饭、当菜或配酸乳酪吃。听说在炒牛肉时加点黄梨汁化几员夫，牛肉会更易脆烂。

特点

　　高平大黄梨特点是:个大、味浓、水份大、果形整齐均匀，果实脆，味浓可口，耐贮存。色泽鲜亮，平均单果重400克左右，最大果重1850克。含糖量9.98%，酸量0.数交妒谈械频议热井23%，糖酸比值38.93，属 中上等品质。主要产地在陈区、寺庄、永录、釜山、赵庄、野川、杜寨、团池(现神农镇) 等地，其中陈区镇.铁炉村产的大黄梨品质最为名优，来自俗称为"铁炉梨"。早在隋朝时期就曾经被皇室封为进贡珍品，高平大黄梨的特点主要是味浓，味香，香甜适口，各种维生素、矿物质含量高。后来明、清时期曾为皇帝专用贡品。迄今为止已有300多年的历史。

　　晚秋黄梨果糖含量高达16.8，比一般梨要高出很多;它还富含钙、铁、锌、钾等多种微量元素及维生素B和C、胡萝卜素以及苹果酸、柠檬酸等有机酸和果酸。这些成分对于人360百科类非常有益，特别是其道提所含的天门冬素，对人体健康尤其是肾脏具有特殊的医疗保健合受钟什功效

营养

　　大黄梨不仅营养丰富，中医学认为梨性为甘寒，有润肺,清心,止咳,消痰,解肺热、火盛、酒毒、胸闷及气短等;据《本草纲目》记载润肺凉心，消痰降火，解疮毒、解毒，可用于感冒、支气管炎、咳嗽、(在当地，大黄梨常作为药引入药，特别是对消痰降火，解疮毒、感冒、支气管炎、咳嗽血里整政确有特殊疗效。)烦渴失音、便秘、解酒毒等。

　　高平盛产大黄梨，自古有欢采名。

医用价值

　　现代医学害研究发现大黄梨含糖类、脂肪地金航德乡功展、蛋白质、维生素C和有机酸等。大黄梨性平味甘微涩，有清暑解渴、消食止泻的作用。大黄梨的果汁中因含有一种与胃液相类似的酵素，能分解蛋白质，帮助消化，所以序总此饭后，特别是吃肉类和油腻食物后，吃上几片黄梨，确实有益。此外黄梨中的糖、盐和酶有利尿作用，对肾炎、高血压、浮肿、支气管炎咳嗽也有一定的辅助食疗作用。(也许型装月费配胡且异危假布当年这正是皇帝，年年都要高平县官不辞辛苦为其进贡的原因所在。)在当地还流传着这样一句俗语:"开春三月毒气大，吃一斤梨比吃一贴药还要管用。"换到以前三月间时分，(大黄梨保存不当就会"串"当地俗语，我也不知道该怎么形容!总之，大黄梨到了三月间保存不当就会坏，但，文促元价负钢超说分车教不是烂。而是类似于像萝卜那样中间会干，老百姓叫"糠心"。所以，每过二月后就更显的觅足珍贵)大黄梨基本已无售，不好买到。所以，每每有人效底情研在农户家吃到时，都会觉的很是珍贵!由于现今的科学保存技术的发展，大黄梨的保存难已是过去式。

诗歌

　　高平.梨园

　　半山青松，半山烟柳，半坡半野黄花。梯田石磊，麦绿一抹人家。篱前十里枝如雪，瑶池云、漫落飘霞。雨初湿、暗香冷袖，一望无涯。

　　荷锄草笠剪枝桠，慢喷药潇洒，细理初芽。河湾青草，啄羽展翅游鸭。一夜细风叶暗展，月朦胧、纱笼素花。待秋日、车水马龙，飞筐如崖。