黑茶的冲泡方法和步骤

备具，先将紫砂壶里里外外用沸水烫一遍，再拿起茶夹夹取茶杯，用沸水进行烫洗消毒；洗茶，把紫砂壶容量1/5的黑茶投入茶壶中，注入沸水并用筷子搅拌，20秒后倒掉茶汤；泡茶，再往紫砂壶中注入沸水，并盖上壶盖焖泡，5~7分钟后将茶汤倒入茶杯中即可。

1、备具

黑茶在冲泡时，先将紫砂壶的茶盖打开，注入刚烧开的沸水，再将茶盖盖上，再用沸水浇淋壶身。接着拿起茶夹夹取茶杯，停放在茶洗上方，用沸水浇淋烫洗消毒。

2、洗茶

把紫砂壶容量1/5的黑茶投入茶壶中，注入沸水冲泡第1道茶汤，并用筷子搅拌，20秒后将第1道茶汤倒掉，若是黑茶存放时间长了，则需要洗2~3次茶。

3、泡茶

将黑茶洗好后，接着往紫砂壶中注入沸水，并盖上壶盖焖泡，5~7分钟后将泡好的黑茶倒入茶杯中，细细品味即可。等到黑茶茶汤在紫砂壶中只剩下1/3时，需再次用沸水冲泡。