麻薯

正式写法多为"麻糬"，又称为麻糍，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。日本称为饼(もち/mochi)实为家适都整真精升轻的年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年日糕较为软糯、无韧性)，台湾音译之为"麻吉"。在大陆又叫做草饼，浙江地区来自也有直接叫麻集的说法，实则叫做"麻糍"。

• 中文名称 麻薯
• 分类 甜品糕点
• 口味 甜
• 主要食材 糯米粉，玉米粉，水，糖

原料

　　细糖..敌真150g

　　糯米粉来自..300g

　　温水..200g

　　玉米粉..600g

　　红豆沙(或任何你360百科喜欢的馅料) ..适量

制作方法

　　1. 准备一口锅装水加热备用

　沉吗觉周每　2. 糯米粉放入容器中导烟知斗用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟

　　3. 以筷子插入麻糍可以轻易穿透的话便可取出

　　4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌

　　5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可

　　6. 在烤盘上放些玉米否实施效吃张球粉以防底部粘住，取出麻糍糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻糍皮

　　7.将豆沙包在禧味麻糍皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻糍外面的玉米粉刷掉即成

粉丝另称

　　漫画家不二马(原马千里)的粉丝也被称为"麻薯"。