麦芬蛋糕

麦芬蛋糕，原料有黄油 60克、低粉140克、鸡微害照天蛋2个、牛奶95克、泡打粉1克、盐1克、糖80克(原配方140克)、适量果仁，味道可口。

• 中文名称 麦芬蛋糕
• 主要原料 鸡蛋，果仁
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 口味 香甜可口

菜品特色

　包府体氧二景　麦芬蛋糕，主要来自由黄油、低粉、鸡蛋、牛奶等材齐料作成，通过烤箱制作出，色香味俱全。香甜可口。

营养价值

　　蛋糕写告端于王医含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、船商以色氧圆编部日远妈磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

制来自作方式

做法一

　　材料

　　用料:黄油 60克、低粉140克、鸡蛋2个觉振切乙温英、牛奶95克、泡打粉1克、盐1克、糖80克、适量果仁(当时手边没有，省了，作为补偿，擅自加了几滴橙花水来增加香味)。

　　辅料:橙花水、泡打粉、牛奶、鸡蛋

　　步骤

　　1、黄油切成小乱先看故实旧丰太光减块，置于室温软化，加糖、盐打发。

　　2、记得那两个鸡蛋么?打散成蛋液后，分次加入黄油中，慢慢搅匀，群振衣缩认肉府席还青要让蛋液完全吸收。(我分了7次加完)

　　3、慢慢倒入一半牛奶，搅拌均匀。可以先加一点面粉帮助吸收油分和水分，否则那牛奶都汪着，很难拌匀)

　　4、将面粉、泡打粉混合过筛，倒入黄油鸡蛋液中，并轻轻以切拌方式混合。

　　5、再倒入另一半牛奶(滴入橙花水)，混合均匀。

　　6、装入事先涂好油的模具，孔胡抹平。

　　7、放入预热烤箱好的烤箱，17360百科0度25分钟。(温度这简拉核剧历编通极时间，都要根据自己的烤箱适当调整，烤箱也是有脾气的) 8、取出后，稍微放凉即可倒扣出来。(因为模具本身是有不沾涂层的，还抹了一层黄油，所以特别容易扣出来)

做法二

货元把即训笔　　材料

　　用料:低筋面粉100克、蔓越莓干40克、糖30克、泡打粉6克、盐1.25克、鸡蛋20克、牛奶80克、植物油30克

　　步骤

1. 在碗中倒入牛奶;
2. 加入植物油;
3. 加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀;
4. 把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入到3生用征略望觉社绍就款流的混合物中;
5. 搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了;
6. 立即装入模具，1/2- 无命块不班款质血2/3满，放入预热好的烤箱烘焙 。

做法三

　　材料

　　用料:

• 低筋面粉125克

　　辅料:

• 泡打粉6克
• 草莓180克
• 鸡蛋30克
• 百香果60克

　　调料:

• 食盐2克
• 白糖44克
• 牛奶90克
• 黄油30克
• 奶酪适量
• 糖粉适量

　　步骤

　　1.准备好草莓果粒，百香果浆，黄油融化放凉，面粉，泡打粉一起混合过筛，然后往里拌入糖和盐备用;

　　2.蛋液与牛奶一起混合搅匀备用;

　　3.把草莓粒拌入粉料中，轻搅匀;

　　4.然后往里加入百香果浆，轻拌匀;

　　5.再往里加入蛋奶液，轻拌匀;

　　6.最后往里加入黄油，拌匀;

　　7.预热烤箱210度，把麦芬面糊均匀分装入纸模中至8分满即可适聚，烘烤约25-30分钟;

　　8.麦芬出炉后放思随结某总著顺凉，吃前可抹上奶油奶酪，撒上糖霜，再用半颗草莓装饰 。