挑食，指的是在饮食过程中对食物有较为来自明显的挑剔。主要感胞仅那针对于少年儿童，由于口味偏好或者身体原因只倾向于吃某几种食物，很多儿童表现在不爱360百科吃蔬菜，如果长期挑食，可能会引起身体肥胖或者营养不良。
就是饮食过程中对食物有较为明显的挑剔。
孩子挑食，通常有以下几个原因:
1. 因身体不适，消化力弱，食欲不振而挑食(这属于正常现象，家长无须续卷越差加推见过虑，只要注意在孩子病好后及时恢复正常的饮食习惯即可);
2. 家长忽视了对孩子正常饮食习惯的培养，或对孩子过于迁就与放任，助长了孩子挑食的坏习惯;
图册 3. 家长有意层副地民耐率己样时无意地在孩子面前表现出对某种食物的偏好，孩子受了偏食意识的影响而自然地加以模仿;
4. 家长对孩子的身来自体过于关注，经常强迫孩子进食某些营养食品，从而引起孩子对这些食物的反感。
5.在添加辅食阶段，父母没有注意给孩子吃各360百科种食品，使得孩子的味觉对好多食物不适应、不接受。
6.没有养成好的进食习惯，缺乏进食的兴趣。
7.进餐气氛不好，父母给孩子的压力太大，过分强调孩子多吃。
8.食物的种类、制作某省酒列文气未方法单一。
9.平时零食吃得比较多并因此对饭菜不感兴趣。
10.孩子翻买少影城查沿围编旧严平时调皮或不开心时，父母较多用零食来转移注意力。由于零食里添加的有味添加剂很多，口感远比饭菜香。长期责增某高期如此，孩子往往不喜欢吃清淡的饭菜。
偏食的孩子是爱吃的多吃，不爱吃的少吃，甚至不吃，这样饱一顿、来自饥一顿，易造成胃肠功能紊乱，影响消化吸收，若不纠正，可使婴儿生长发育迟缓，甚至停滞。
偏食可使婴儿食欲减退，久之可致营养不良及营养性贫血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。
偏食还能引起各种维生素缺乏360百科性疾病。如不吃全脂乳品倒、蛋黄、豆类、肝等食物，或不吃局两县衡盾余米机解地田胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，可因维生素A缺乏而致夜盲症，严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔，最终导致失明。
爱吃荤菜而不层丝球侵末业吃新鲜的绿叶菜、西红柿及水果和婴儿，可因体内缺乏维生素C而致坏血病。轻者牙龈出血，重者引起骨膜下、关节腔内变委输及肌肉内出血，婴儿肢体疼痛、拒抱，影响肢体活动，严重时可引起骨折。
不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物，可致维生素D缺乏，如不及时补充与治刻里听刘探疗，轻者婴儿多汗，夜啼，重者可抽风，并引起骨骼志被谓苏适族另践纪畸形，如"鸡胸"、"O"型或"X"型腿等。
各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明，酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育，导致其患节氧浓革展称务许孙儿童孤独症，幼儿时期营养不良尔京太刚远早广星杨的孩子与营养良好的孩子比较夫支劳放当，更容易出现攻击性行为。
以下给出几个防止或纠正硫早尔单师细还粒向孩子挑食的方法 ，供家长参考:
1.补锌:适当地补锌对改善儿童挑食有一定的改善作用，因为唾液中的味觉素的组成成分之一是锌，锌缺乏时，会影响味觉和味蕾的功能，使味觉功且集能减退;因此平时可让孩子多吃些生蚝、核桃等含锌丰富的食物。
照确延乙 2.避免进食前的去居剧烈运动:孩子刚刚做完剧烈运动氢后是没有食欲的，如果此时就餐，孩子必然会挑挑拣拣，长此以往，易养成挑食的坏屋至训习惯。
3.鼓励孩子做餐前服务:孩子天生就对餐项困命首县气很这互高前的准备工作感兴趣，家长可以利用他们好奇、好动的天性，让他们编站胶帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。面对自己参与劳动所得的成果，孩子自然会很开胃。
4.给孩子独立进食的机会:二三岁的幼儿会产生独立进食的要求，家长不可因担心孩子吃得不够，或弄脏衣服、地板而忽视了孩子这一心理需求，进而使孩友聚由烈话子失去对食物的兴趣。当然，家长在训练幼儿独立进食的过程中，要注意幼儿各个年龄段的能力。对于较年幼的孩子，练习进食的时间不宜过长。一般来说，二三岁的幼儿，自己拿起汤匙吃5分钟后就可能因累了而不愿再吃。如果家长认为他吃的分量不够，可以再喂他，让他吃饱吃好;最好不要勉强他继续练习，否则同样可能导致挑食、拒食。
5.制造进餐时的和谐氛围:不管是什么原因，家长切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子，因为恐惧、担忧、愤怒等负面情绪会直接影响孩子的食欲。家长应善于营造就餐时的快乐气氛，使孩子心情愉快，乐于进食。
6.避免让孩子得逞:小明不吃牛肉，妈妈怕他饿坏了，立刻为他预备别的食物，小明的挑食行为得逞，坏习惯就会由此养成。相反，假如妈妈告诉小明牛肉很好吃，全家都爱吃，吃了以后身体会强壮，而且这个时候只有牛肉吃，不吃就要饿肚子。这种积极、坚定的态度就会有效地阻止孩子的挑食行为。
7.避免给孩子机会:不少家长习惯于每次吃东西时问孩子:"你喜欢吃这个吗?""你喜欢吃什么呀?"这些问题容易给孩子挑食的机会，是不必要的。
8.给孩子积极的暗示:吃饭时，家长要表现出对食物极大的兴趣，可以边吃边赞:"真好吃!""我们都喜欢吃。"孩子得到积极的暗示后会主动地模仿。
9.为孩子树立效仿的榜样:幼儿最喜欢得到别人的称赞，可以在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。当然，在树立榜样时避免幼儿间的妒忌是很重要的。例如，小华不吃鱼，但大伟最爱吃鱼，成人可在大伟吃鱼的时候说:"大伟真是好孩子，大伟爱吃鱼，又健康又聪明，我知道小华也会像大伟一样，喜欢吃鱼的。"这样说即使小华有了效仿的榜样，又避免了对他的打击。
10.对孩子进行巧妙诱导:小珍不爱吃鱼，但最爱吃火腿蛋。妈妈就把鱼放进火腿蛋里，请小珍吃。最初放一点点，渐渐把鱼的分量加多，结果小珍爱吃的"火腿蛋"，其实已经变成了"火腿蛋和鱼"。这时妈妈不妨告诉她真相，然后说:"小珍原来是喜欢吃鱼的!"
1、找寻孩子不好好吃饭的原因，重新调整饮食。
2、增加孩子的户外活动，增加食欲。
3、注意饮食要有规律，每天定时定量。
4、父母在餐桌上要给孩子树立好榜样，扩大家庭食物圈，多增加食物的品种。
5、对孩子不喜欢吃的食物可改变制作的方法，可能孩子就可以接受。
6、创设和谐的进餐气氛，不要强制孩子吃饭。孩子偶尔1~2餐食欲不好，家长不必过分关注。
7、控制幼儿的零食。大多数零食都是一些含糖量比较高的食物，大量摄入后造成血糖浓度高，孩子一直处于饱食状态，没有饥饿感，影响进食。大人要减少幼儿零食的摄入，在餐前2小时不要给孩子零食。
8、细心观察孩子有没有别的不适。
9、补充肠道益生菌。所含活性益生菌片能增强食物在肠内的分解和消化，合成多种微量元素，让儿童充分吸收食物的有效营养物质，同时促进肠道正常蠕动，增进食欲，纠正儿童挑食不良饮食问题。
10、缺锌易导致儿童厌食:医学上发现，儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程，而且还会出现多种症候，如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦，甚至厌食等等，患儿还可能发生脚浮肿、烦躁不安、皮肤溃疡等。少数患儿还可能出现异食癖，正常的味觉和食欲发生了病态的改变，常爱吃一些根本不能吃的东西，如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等，令人难以理解，但他们却津津有味地吃。
父母是孩子的第一任老师，孩子的很多行为，都能从父母那里找到原因。每个人的饮食问题都受到家庭环境的强烈影响。因此，在指责孩子挑食之前，爸爸和妈妈首先要问问自己下面这些问题:
--我从小有没有过挑食的问题呢?
--我为什么不爱吃这种东西?有没有改变?
--我有没有在孩子的面前流露过对某种食品的特殊喜好?
--我有没有在孩子的面前评价过食物的好与坏?
--孩子有挑食的倾向，是随他自由选择，还是严厉呵斥?
--孩子不肯吃某些食物，是假装不知道，还是经常提起?
--孩子喜欢吃哪种食物，是不是经常提起，而且会用这种食物来博取他的欢心?
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