鸡蛋汉堡

鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一来自道中国街头小吃，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。

• 中文名称 鸡蛋汉堡
• 外文名称 Egg hamburger
• 主要原料 鸡蛋、面粉、油、猪肉、火腿等
• 调料 辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等
• 分类 地方小吃

简介

术刚距白这负印免核　　鸡蛋汉堡口味比独特，味道别具一格，物美价廉，受到年轻人、小朋友们的青睐，一般是在街口的小摊车上出售。自济宁夹饼、白吉馍后的又一亮点。 在天津、南京、东北等街头也可见到。

图片

原料

　　单降鸡蛋、面粉、食用植来自物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。

调料

　　辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。

生产过程

　　1、调制面糊:将面粉放于盆中，加入适量的水搅工困创罗尼滑良耐拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。

图片

　　2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。

　来自　3、制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个360百科鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋裂凯生去研初剂船养的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透算单独查爱胶怎一些。

　　4、涂抹调料:最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料该参查事科均乎了，当然，这个可以随意搭配。

总结

　　之所以鸡蛋含山垂岩汉堡那么受到80后、90后，甚至00后的小孩那构客张精书曾艺二服细资么热忠，原因还是在于汉堡内容丰富，正应中了那句俗话，麻雀虽小，五脏俱全。