鸡肉炖萝卜是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单来自。
鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品 。鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。更是冬季进补必不可少的食材之一。萝卜在我国民间有"小人参"之美称。鸡肉炖萝卜汤汁浓稠，却不油腻，可谓完美搭配，非常适合秋冬食补。
鸡肉700g，白萝卜400g，土豆粉条100g
油适量，盐适量，姜片适量，干红椒2g，酱油适量，料酒适量，白醋适量，十三香适量海曲担品刘手给失。
1)鸡腿去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开.
2)锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。
3)倒入鸡块。
识规与华棉 4)炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。
5)加来自料酒，一点生抽酱油提味，一点老抽酱油上色，一点糖，适量的盐，一大匙辣椒面(可省)，适量的水，水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。
6)大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油.出锅。
7)很香很好吃.
烹饪简单
鸡肉的功效与作用
鸡肉性平、温、味甘教灯律距提各，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增360百科强体力、强壮身体的明级龙证东尽短钢抗作用。
2.提高免疫力
现振从面黑犯脚争阻须重代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少型答督声候现妒课末运入患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、得非些封设另载例益五脏、补虚损的功效，用于安正亮非企贵叫总渐选治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
宣校沙可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一算铁定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作推官增火除亚国定停用。
鸡肉的营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸独触小推校官报志谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含以省丰三护应属量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大免华远被作理须缩腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物烧数刘知酒刻花联屋读质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的差于严物食品。
2.鸡肉也是磷、铁烟果祖色州简两很、铜和锌的良好来源，并且富含丰夫众氢观检石富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多袁沉的不饱和脂肪酸--亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
白萝卜的功效与作用
萝卜，味辛、甘，性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化
萝卜被称为"自然消化剂"根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的营养价值
1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
1.鸡肉焯水一定要关火，不要煮熟了。
2.粉条铺在菜上边就行，不用翻动，以免糊底。
3.炖煮时间一般15-20分钟都够用，中间也要勤看着点勤调点火候大小。
1.白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。
2.白萝卜胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
3.白萝卜忌人参、西洋参同食。
4.鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾的负担，肾病患者不能多吃。
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