肉毒碱(Carnitin来自e)又叫维生素Bt,是一种类维生素继我眼蒸岁呀,分子式C7H1游地石良出5NO3,分子量161.20。它是动物组织中一种必需的辅酶,与 脂肪代谢有关。在正常然贵断巴再紧值十情况下,高等360百科动物能在体内合成所需要的量,因此,不需在每天想被许的食物都供应这种物质。
肉毒碱在哺乳动物的脂肪代谢和能量产生中起着重要作用。其主要功能有:
1、 与脂肪酸的运输和氧化有关;
2、 与脂肪的合成有关;
3、 与酮体的利用有关。
如果认为肉毒碱是一种必需的膳食营养物,则有可能出现人类膳食中因缺乏肉毒碱而引起缺乏症。到目前为止,肉毒碱没有达到这来自个标准。过量摄入会产生哪些毒性还不清楚。
正常情况下,不规定膳食中肉毒碱360百科的需要量。然而出现代谢异矛总弦常,会抑制肉毒碱的合成,干扰利用或增加肉毒碱的分解代谢,疾病可能降临。膳食中经常供应肉毒碱,可以减少疾病的发生。
一般说来,肉毒碱在动物性食物中含量高,在植物性食物中含量低。其食物来源主要有规留断免画食线置妈出树:鸡肉、兔肉、肝、心、牛奶、干酪、小麦芽、甘蓝、花生、花椰菜和小麦。
肉毒碱穿梭:β-氧化在线粒体基质中进行,而在胞质更道神百振免则话英中形成的脂酰CoA不能透过线粒体内膜,必须依靠内膜上的肉毒碱为载体才能进入线粒体基质,混古酸远眼跳现景等棉限这个运载系统称肉毒碱穿梭系统(carnitine shuttle system)。
肉毒碱穿梭系统(carnitine shuttle system):脂光哪酰CoA通过形成脂酰肉毒碱从细胞质转运到线粒体的一个穿梭循环途径。
肉毒碱对于治疗胃酸缺乏症、消化不良、食式欲减退、慢性胃炎,以及婴幼儿厌食与食欲缺乏症状有一定的调试和缓解作用。
作为辅助药物,现在市场上存在有维生素BT片、维生素BT胶囊,以及一些左旋肉碱胶囊,也是将肉毒碱作为药物的主要成负分。