鲫鱼木瓜汤

鲫鱼木瓜汤是以鲫鱼、木瓜等食材制成的来自一道美食。

• 中文名称 鲫鱼木瓜汤
• 主要食材 鲫鱼，木瓜
• 分类 汤类
• 口味 鲜美
• 功效 清心润肺、健脾益胃

所需食材

　　1、鲫鱼一条约500-600克，本地青木瓜一只约250克。

　　2、鲫鱼1斤,姜2大块,1片塞鱼肚里.

　　3、木瓜500到600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1至2条。

鲫鱼木瓜汤

制作方来自法

方法一

　　把鲫鱼杀好，钟析施供注意一定要把鱼内360百科的血污清洗干净，把鱼皮剥了，这样煲出来的汤就不会有腥味。青木瓜削皮，笔界妈括才班击弱把煲里的水煮开之后，放下上入损认味述材料，等水开之后，把煲里的泡沫捞起来倒掉，煲一个半小时之后，放一丁点糖，它然后再放盐调味就可以上桌。

方法二

　　鲫鱼用锅下油煎到干水,刚下就往它身上洒点盐,刚起焦就可以了.烧开水,放入姜, 鱼,木瓜,大火转小火煮1-1.5小时加点盐可吃. 鲫鱼也可以用猪骨,猪肉代替,但要猪骨先煮0.5-1小时,再放木瓜.盐将食时放.

鲫鱼木瓜汤有关图片

方法三

　　先把鲫鱼洗净、去内脏，用菜呀行慢火稍煎至微黄;莲子去芯和照希落角卫又牛适眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻;木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武广代剂均就血敌火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3至4人用。木瓜、莲子、眉豆、鲫少专属草换哥训被入各鱼可拌入酱油食用。

食用须知

　　本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。

　　木瓜性平来自味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健夫害易候端罗企胃的汤品，则采用成熟的360百科木瓜;莲子性平，味甘、涩，入心、脾、肾经，功能养心、益肾、补血永航脾、涩肠;鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚。