鲍鱼竹笋汤

鲍鱼竹笋汤是以鲍鱼为主要食材的一道菜品，属于汤羹类。

• 中文名称 鲍鱼竹笋汤
• 分类 汤羹类
• 主要食材 鲍鱼
• 配料 竹笋、豌豆苗

所需食材

　　主料:鲍鱼50克。

　　配料:竹笋15克，豌豆苗50克。调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。

制作方法

　　:①将竹来自笋放盆内，用温水360百科泡软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙， 切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞入凉水中，鲍鱼切成薄片 豆苗洗净。②在锅内放入高汤，浇开，将竹笋和鲍肉目章全片分别入沸锅中烫一下，捞入汤盅子中。撇去汤中浮沫，加入际他整艺重须赵精 盐、味精、料酒管正足最众刻、胡椒粉

食用须知

　　滋来自阴润燥、平肝滋阳，补气益肾，能减少腹壁脂肪贮积。适合于高血压、高胆固醇患者食用。