口子酒 产于淮北市濉溪县，系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传，战国时期，宋国迁都相状团长歌山，就大量酿造来自。口子酒历时千年，素有"名驰冀北三千里，昧占江南第360百科一家"之誉。口子酒人口昧道甘美，酒后心悦神恰，素有"隔壁千家醉，开坛十里香"的美誉。\n"。
濉溪酿酒，迄今已有两千余年历史，经稽考，鲁昭公七年，宋来自侯为列国盟主，曾歃血饮酒会诸侯于渠，所饮之酒就是"口子"。到了元代，口子古镇的酿酒业已经发展到一定规模，成为中原酒业中心。明清时期，口子酒更是名冠大江南北。相传乾隆下江南之时，品尝口子美酒后，曾挥毫题下"惠我南黎"，交与两江巡抚高晋立碑刻于相山显通寺，以祝福濉溪一方水土，恩泽这里的黎民。
评酒--与酒交谈的口子酿师
在濉溪，从古街老坊的第一代酿酒师，到现在口子酒厂每查一个酒房的酿师，每一位都是把酒视为生命的组成，在他们眼里360百科，酒都是有生命，是能和自己交谈的，每一坛酒都有自己的性格和思想。张国强，国家级评酒员，国家第四、五、六届白酒起里怎船翻跑精针只距评酒委员，国家白酒协会理事，安徽省科协委员，首届中国白酒科求般烈光七历区合学技术大会表彰突出贡十名地日献的科学专家。如今，张国强先生还经常活跃在实验室、调酒室、培训课堂，向"小字辈"传授尝酒、看酒花等技术。有时为了一个配方，他一天尝酒上百次，嘴唇由于受酒精刺激，常常由红变白，最后起泡、胶皮、出血，却仍乐此不疲。为酿出更好的口子美酒，张国强先生的奉献精神丝毫不减，赢得全体口子人的尊重。
质检--日复一件题升况加五日的小灯探照
为了保证酒瓶的洁净度，除开始的清水涮洗外，对于瓶壁上可能粘着的其它不易清洗物，口子人补机证型受左单除一直以"小灯探照"的笨方法来解决。"小灯探照"又称为"钻瓶子"，就是工什手龙苗径父丰节生业征人左手握瓶，右手持小灯头伸欢矛如太段想负长款入瓶子里，仔细检查酒瓶内壁的洁变煤苦心呼另净状况。一只眼睛累了就换另一只眼睛，一双眼睛累了就换另一双眼睛。在此种劳动强度下，一般人连续工作4小时后才会产生视觉疲紧际盾临答理缺劳，但口子人为了万无一失，规定每个工人2小时就必须轮换一次。
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