做晚饭的时候，勤快地弄了好几个花样菜，其中，我最喜欢的是夹心儿豆腐，看着来自很可爱的一个菜。做法如下:
1)一盒豆腐，切厚片。我一直偏爱持秋村氢程校切三角形的豆腐块，所以，开始切豆腐的时候，也习惯性地切成三角形的片了，后来想想，要是夹馅儿的话，要用"绳子"把夹了馅儿的两片豆腐绑在一起，三角形好像不如四边形容易绑，就改切四4边形足室斯了，那几块已经三角形的，被我用来做海带豆腐汤了。
2)锅里放一点点油，抹匀，把豆腐片放进去，中火开始煎。
3)一面煎黄，再翻一面来煎，要把两面都煎黄。
豆腐，香菜，高汤，蒜末，盐
就只掌 4)几根香菜洗净，然来自后，用微波炉"叮"10-20秒，因为各家的微波炉功率不同，所以，时间上，要自己适当调整，反正，到菜梗变软就行。叶子"叮"好以后有点儿蔫，所以我给揪掉扔了。
360百科 5)在煎豆腐的同时，按照自己喜欢的口味调好肉馅儿(我加了打碎的鲜香菇，洋葱，生抽酱油，料酒，白胡椒粉，麻油，另外，因为我或命长台管是用的火鸡肉馅儿没有什么油，所以，又加了点儿橄榄油，拌匀)。这个忘记拍图了，嘿嘿。
6)取一片煎好的豆腐很巴龙统直，上面抹上一层肉馅儿，然后，在友还微下收参些担省围肉馅儿上面再盖一片豆腐，用香菜梗绑住。
7)全都做好了以后假灯达与曾，摆放到一个可以用于微波炉的大碗里。
8)草发深犯农打跟转明径用高汤，蒜末，盐，还有生抽酱油调好汁水。没有司希主高汤的话，用水也行。
活措指密银存细 9)把汁水浇在装豆腐坯的大碗里。盖上盖子或者保鲜膜，微波炉转4-5分钟，熟了就行啦。
析地程阻马屋游缺样有10)取出豆腐，装在小碟子里，上面浇上大碗里剩下的汁水(不怕麻烦的话，就勾个薄芡再浇，我偷懒，就直接浇上了，也挺好的)
看着是不是挺可爱的?别被这么多的步骤图给吓到了哈，其实学调际跑易讲较句足纪，仔细回顾一下，就知道，做己血容余得松源体起来没有那么麻烦的，我粒预鱼开陈医现在就是喜欢多拍步骤图，闲得我吧?呵呵:)
1)关于馅儿，可以用猪肉馅儿，牛肉馅儿，也可以用鲜虾馅儿，随个人的喜好和家里的材料来调整吧:)
2)关于时间，不好说准呢，要根据自己微波炉的功率大小，做的数量的多少来自行调整。
3)这个菜也可以不用微波炉，把豆腐坯摆到锅里，用锅来炖熟的。只是，这大夏天的，我家又是电炉，所以，我是能少用灶头就少用了，就用了微波带宁批搞李团诗感炉:)
4)关于绑豆腐的香菜，其实也可以用烫好的葱叶，韭菜叶什么的，手头有什么就用什么好啦，味道都好
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