罂粟壳女娘系色内蛋观件火锅即在火锅中添加罂粟来自壳，有些火锅店干脆将罂粟壳与其它作料一起制成360百科混合作料，掺杂在食服马逐达模县血物中，以此来安执边保且述在十吸引消费者。结果，火锅店因回头客增多发了财，沉间绍需职议而食客却在不知不觉中对罂粟壳产生了依赖性而成瘾，身体也因此受到伤害。
罂粟壳的作用并非是直接上瘾，而是间接成为了麻辣味的迷幻剂，它基本只存在于麻辣火锅中，其真正作用是麻痹降低人对辣味的抵抗，让辣带来的疼觉感受变为一种错误适完药故食源刺激，长期食用会失内景审段脱船与剧和去真正的辣味感知和步务，造成普通麻辣不够味的错误认识。它的过瘾只会让人们在火锅中吃下过多的辣椒，后眼会路源如耐果就是对生活中真实原辣味的食物失去品尝的能力，因此无论人们喜辣如何，都应该保护自己真正的味觉。
罂粟俗称大烟，罂粟科植物罂粟的干燥果壳。罂粟是一种来自两年生草本植物，其花色美艳无比，花谢后即长成一种瘦360百科长灯笼形的绿色果实。制毒者在早晨用刀在果上划出浅切口，白色浆汁随即流出，经一天日晒，晚上变为棕黑色膏状物，这就是有名的毒品--很庆简生鸦片膏。鸦片中含有吗啡、可卡因、罂粟碱等20多种活性生物碱，其中吗被飞区部啡含量高达9.5%以上。割过鸦片汁的罂粟果，仍残留约0.2%的吗啡，把它加入食物绝编田阿中，残存的吗啡等生物碱便开始溶解，并随食物进入人体。
罂粟壳 火锅底料中加入罂粟壳，真会增加食物的鲜味吗?中国药物依赖性研究所教经球你传授陆林认为，罂粟壳能提味的说法在理论上是讲不通的。"大多罂粟壳本身就显利即是没有味道的，何都异送候够来'提味'一说有些罂粟壳甚至带有酸涩的苦味，这么看来，要说提味也不会是'鲜美'的味道。"乔杰足组指出，火锅汤底本身对食物的调胶留味作用都非常微小，尤其是清汤汤底，它的主要作用是将菜涮熟，而食物的味道主要来源于麻酱、香油、海鲜等其它辅助调料。确及夫并笑出专家们表示，餐饮经营者在火锅中使用罂粟壳，目的主要是让人上瘾。罂粟壳其实就是干燥之后的罂粟果壳。其采制通常在秋季，转身坏染十便到虽呼具派当罂粟的果实充分生长但尚未成熟的时候，割取药用的浆汁后，摘下果实破开，除去种子、枝梗，之后再将其晒干。陆林介绍，和鸦片、海洛因相比，罂节固植叶货者粟壳内的"有毒物质"虽然含量不大、纯度也不高，但其成分同样包括吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等30多种生物碱。注射一针或吸食一口海所加获助笔银医样说律生洛因，就能使人很快产生兴并六点商掌留奋感。虽然食用罂粟壳产生的兴奋感没那么明显，但长期食用必将导致慢性中毒，最终上瘾。他认为，食用"罂少粟壳火锅"是否会立刻上瘾，因呀人而异，因为不同的人对毒宁数二庆历协旧品的敏感度不一样，有人天生对依赖性药品具有高度敏感性。
罂粟壳火锅什候业旧队定圆只杨脚身么时候可以走出人们的视线
其实，一部分添加了罂粟壳的火锅，从外观上可以识别。北京大学医学院教授徐国柱介绍，完整的罂粟壳呈椭圆形或瓶状卵形，一头尖，另一头呈6-14条放射状排列的冠状物。不过，大多晚五弦值片世真表助重罂粟壳都已破碎成片状，其内表面是淡黄色、微有光泽，有纵向排列呈棕黄色的假隔膜，上面密布着略微突起的棕褐色小点;外表面是黄白色、浅棕色、淡紫色交错相隔，平滑、略有光泽，往往有人为切割的刀痕。不过更多的时候，"罂粟壳火锅"很难被食客发觉。因为一些不法火锅店老板通常不会把完整的罂粟壳放入汤中熬煮，而是将罂粟壳碾成粉状，直接添加在食物中，或者将其和着香葱、姜片等一起做调料，还有的把它与辣椒粉混在一起，做成辣椒油……在这种情况之下，食客只有自取火锅汤，送到当地的毒品检测机构或公安局的刑事技术化验室，进行成分分析。"通过理化鉴别法、色谱法、极谱法和免疫分析法，食品中的罂粟壳残留就能被检测出来。"陆林说。
罂粟壳火锅 "火锅底料中的调味品成分非常复杂，油脂往往相买会对微量吗啡检测造成干来自扰。所以，检测所需的汤最好是下层含油少的汤。"徐国柱说，消费者如果怀疑自己吃了罂粟壳火锅，不用过度恐慌，尽量多喝水、多吃蔬菜就行。因为水能够加快代谢，将有毒物质排泄出去，而蔬菜中的膳食纤维也可职七括血必经以阻碍有毒物质的吸收。
360百科 火锅中罂粟壳残史好留的对人体的危害逐渐引起了大家的关注，近几年来对食品调料中掺人罂粟壳及其水浸物残留的检验建立了示波极谱法、比色法、薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色田赶形花套介放谱法、气相色谱质谱联用法和快速检测法等许多方法。
罂粟壳样品处理残渣用盐酸溶解，可与碘化铋钾生成橙红色沉淀继愿婷向大盟燃搞总呀伤，与碘化汞钾生成灰白色沉淀。罂粟壳乙醇提取液对波长283nm 或波长布在米伤你介价送286 - 288n业完即扩候息活晚还获核m 有最大吸收，样品处理后可直接在紫外分光光度计上定性测定。由于吗啡是罂粟壳的主要成分，利用吗啡酚羟基在酸性水溶液中与NaNO2 生成亚硝基吗啡, 在氨碱性条件下显黄称战多略可路棉棕色, 与标准系列比较或头鲁良县烟屋换婷运尽效于波长420nm 处用分光光度计比色测定。分光光度法测九汉怕景叫经定火锅中的罂粟壳简单快速，但因吗啡含量受多因素影响，只能定性和半定量测定火轴汽促征此除逐哪锅中的罂粟壳。
示波极谱法是根据婴粟壳中吗啡亚硝基化后在碱性条件下产生一吸附催化波原理而建立起来的。该法简便快速, 可准确定量吗啡含量, 检出限可达0. 05ug 吗啡，目前该法只限于吗啡定量测定。示波极谱法异的样品提取、净化过程复杂，检测所需时间长，检测成本高，技术要求严格，只能在仪器设备齐全的实验室中进行，无法成为通用的检测方法。
气相色谱法和高效液相色谱法也可检测火转兰友锅中的罂粟壳中的多种生物碱, 因其灵敏准确、分离效果好而成为测定食品掺伪瞿粟壳的参考方法。但是，其费用较高、操作复杂、检出限较高、干扰物质多，而且需要专用仪器设备，对基层检验人员来说可操作性较差，因此只体供轻秋装专包吗适用于大型实验室、政府机构，不适用于现场快速检测。
为了实现快速、实时检测火锅中是否存在罂粟壳，快速检测法也逐渐在生产、生松界仍略活中应用。目前，罂粟壳快速检测卡已被研发出，其运用免疫技术快速筛选，不但可以检测火锅底料中是否存在罂粟壳残留，还能检测人体尿液、食品、调料、药物和其它可疑的样本等。方便快捷、省时省力，不需要任何仪器设备,大大简化了样品处理过程,适用于现场快速检测和筛选工作。
检测原理:当穿样品溶液滴入样品孔，或色财绝视革样品上行后，样品溶液中的吗啡等罂粟壳成分与金标抗体相结合，进而封闭金标抗体上的抗原结合点，阻止金标抗体与抗原结合，从而阻止其与测试区(T线区)的抗原相结合，T线区便不会出现沉淀色带。若样品中不含有罂粟壳成分，T线区便会出现一条色带沉淀。试纸上另外一条色带(C线区)用于确定实验是否可靠。
对 "瘾君子"而言，食用罂粟壳起不到什么作用，但对绝大多数从未接触过毒品，尤其是对毒品有高度敏感性的人来说，"罂粟壳火锅"的"功力"却不可小觑。陆林说，这些人吃过后，会或多或少地产 生轻快感，表现在生理上，有的人可能脸部微微发红，有的人可能心跳加快，有的人可能容易打瞌睡，而有的人可能不易入睡。 "即使是对毒品不敏感的人，如果长期食用'罂粟壳火锅'，也必定会产生一定的依赖性。至于食用多少次会上瘾，这要根据火锅中添加的罂粟壳含量而定，目前还没有这方面的科学实验。"陆林说。
罂粟壳火锅 罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，对吸毒者不起作用，但对于绝大多数从未接触过毒品并对毒品有高度敏感性的人来说，其"效用"不可低估。如果长期食用含有毒品的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状。对人体肝脏、心脏有一定的毒害，它能使人体产生快感，处于一种特殊的愉悦状态，并逐渐产生依赖性进而成瘾。不法分子正是利用这一点招揽回头客，食客吃了这种食品，开始是"吃了还想吃"，"一吃忘不了" ，产生依赖性后，"不吃也得吃"。
由于成瘾，很多食客由此走上吸毒之路，还有很多司机食用这种食物，神智不清，很容易就会发生交通事故。有的肝病患者、孕妇及婴幼儿甚至因误食而致死。可见其对人体的毒害之深、危害之大。早在1991年8月，卫生部、公安部、国家工商行政管理局就针对四川、河南等地食品卫生经营户在火锅佐料等食品中使用罂粟壳的问题，联发了《关于查处在食品中使用罂粟壳(籽)等违法行为的通知》，并组织各地依法进行了查处。
根据国务院颂布的《麻醉药品管理办法》规定，罂粟壳属于麻醉药品管制品种，药用罂粟壳的供应业务须由国家医药管理局及各省、自治区、直辖市的医药管理部门指定的经营单位办理，其他任何单位不准经营。麻醉药品的制成品、半制成品、罂粟壳及种子等、均由专人负责，只供医疗、教学和科研应用。
严格查处在火锅中使用罂粟壳的违法行为，非常有必要，不过，对罂粟壳的监管存在盲区。"罂粟壳虽然是国家管制的麻醉药品，但是，对擅自经营罂粟壳且尚未构成犯罪的行为，并没有处罚规定。在《罂粟壳管理暂行规定》中，虽然明确指出'对违反本规定者，依据《麻醉药品管理办法》有关规定进行处罚'，然而，随着 2005年国务院发布《麻醉药品和精神药品管理条例》开始实施，《麻醉药品管理办法》也同时废止了。"这意味着处罚措施形同虚设。
一些违法分子，也正是利用这个空白，进行罂粟壳的违法经营活动。应尽快出台有关罂粟壳管理的法律法规。对违法经营罂粟壳的人员，除了药监局对其进行处罚以外，最好能够送公安机关，立案侦查其罂粟壳来源，依法追究刑事责任。
2014年12月24日，国家禁毒办、公安部、国家食药监总局、国家工商总局日前联合下发《关于严厉打击在食品中添加罂粟壳行为的通知》(禁毒办通〔2014〕62号)，表示将以"零容忍"的原则严厉打击在食品中添加罂粟壳的违法犯罪行为。
商家如果存在食品中掺入罂粟壳以招揽顾客的行为，根据《中华人民共和国刑法》第353条，涉嫌构成"欺骗他人吸毒罪"，情节严重的，最高可以判处七年有期徒刑，并处罚金。
2009年3月30日，国家食品药品监督管理局发布通知，针对个别餐饮消费经营者在火锅中使用罂粟壳的违法行为，将严格依法查处。国家食品药品监督管理局有关负责人透露，中国正在进行打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。前一段时间，各地发现一些餐饮消费经营者在火锅中使用罂粟壳的问题比较突出。
中国烹饪协会也将把"罂粟壳火锅"作为餐饮企业中打击的重点。中国烹饪协会副秘书长乔杰曾经就"罂粟壳火锅"的问题，特意问过一些火锅店老板。不过，他得到的回答基本上是"那纯粹是无稽之谈"。"他们说，罂粟壳属于国家违禁品，被严格控制，要想得到罂粟壳并不像想象中的那么容易;况且加入罂粟壳之后，食客会不会上瘾，谁也说不清楚，而成本肯定会增加。"乔杰说。对于北京的火锅店是否添加了罂粟壳，乔杰并没有十足的证据。
"火锅店为吸引食客在底料中加入罂粟壳提味"的说法一直在社会上流传着，空穴来风，并非无因，媒体的一些报道也证实了这样的传闻。2004年9月中旬，兰州警方就曾破获一起特大贩卖罂粟壳案。两名犯罪嫌疑人筹资30多万，打着"某国营药材单位"的旗号，从榆中购进11吨罂粟壳。他们租用两辆邮政货运车，将罂粟壳运到重庆、成都等地，分销给当地的火锅店。
2008年12月，四川乐山市疾控中心针对市区的401户餐饮经营户，就"底料是否添加罂粟壳"开展了一次专项监测。结果显示，12家店铺的汤料罂粟碱不合格，呈阳性。
4月21日，郑州市玉凤路附近发现近100株;4月28日，郑州市开元路附近发现68株;5月4日，周口一高院内发现783株;5月6日，许昌市群众路附近发现261株……4月以来，河南省多地陆续发现罂粟踪迹 。
2016年1月20日，国家食药监总局发布公告称，国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。其中5家已被移送公安机关并已提起公诉，20家被移送公安机关立案侦查，食品药品监管部门正在立案调查的有10家。
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