拌马兰头

马兰头为植物马兰的嫩枝叶，性昧甘平、微寒，含育蛋白质，缩影保采花白欢农制脂肪，维生素C 以及多种来自有机酸。

• 中文名 拌马兰头
• 主要食材 马兰头
• 口    味 甜口
• 分    类 拌菜

制作食油守材

　　1. 主料:鲜嫩马兰头50O 克，豆干50 克。

　　2. 调料:精盐，白糖、味精、麻油。

是做方法

　　将鲜嫩马兰头择洗干净，放入沸水中烫透，摊开晾来自凉，挤干水分，切末。豆干切成细粒和马兰末混合后放盘中。把精盐，味精、白糖、麻油放在马兰头和豆干360百科上，拌匀即成。

食疗功效

　　具有清热解毒、利胆退黄、凉血降压等功效。常食可治疗咽喉炎，扁桃体炎。乳腺炎等各种化脓性炎症以及血热吐血、衄血、眼底出血、高血压等病症。