小布岩茶

小布岩茶产于时江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑。这里群山环抱，峰峦重利衡乙曾叠，清泉飞溅，翠竹成荫;

• 中文名称 小布岩茶
• 始种于 1969年
• 产地 江西省宁都县小布镇
• 属性 一种茶叶
• 海拔 800余米

简介

　　来自小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑群山之中，始种于1969年。 仰望群山，蜿蜒起伏，连绵数万里，林海茫茫，云雾弥漫，景色十分宜人。360百科这里产茶，芽叶肥壮，持嫩性强，有效化学成份含量十分丰富，所制茶叶品质互那甚好。

气候

　　茶区位于挥陈许六宣实武夷山脉支系钩刀嘴峰的半山腰跳顺命干再或早纸站，年降雨量1721毫米，相对湿度80-90%，年雾日数110天以上。无霜期260天，年均日照时数1300-1350小时，土壤为冲积的酸性紫色壤土，由孔房原顶总黑齐土层深厚，PH值5.5-6.5之间，有机质含困小引传液板训燃复量丰富。

小布岩茶

标准

　　通常于3月上旬(惊蛰前员须后)开采，其主产品贡品级标准为一芽一叶初展，长3.0-3.5厘米。鲜叶经摊放、杀青、揉捻、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫、烘焙等八道工序加工而成。

小布岩茶

　　成品似弯眉显毫，条索秀丽锋苗;内质嫩香持久，且伴自然花清香;汤色来自黄绿明亮，叶底嫩绿匀净;术女滋味醇厚鲜爽，饮后回甘留芳。经久耐泡而驰名。

　　自上世纪八十年代初360百科至今，小布岩茶曾多次荣获省优、部优产品称号及国际、国内各种金银嘉奖。二○○一年起通过杭育吸航法担环州中农质量认证中心有机茶认证。

多哪律小缩书据亚孔品质

　　小布岩茶以其鲜叶原料鲜嫩，芽叶肥壮，制工精巧，造形美观，内质优良，经久耐泡而闻名。特制高档次小布岩茶，外形弯曲如细眉，白毫显露，锋苗秀丽;内质嫩香持久，伴有兰花香;汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净;滋味醇厚顾鲜爽，饮后回甘留芳。冲泡三四次滋味尚浓，香气犹存。这种良好的品质，固然是精细的加工工艺所造成，但还与独特要求的鲜叶原料有关。小布岩茶的鲜叶，一般在3月上旬(惊蛰前后)开采，其主产品贡品级标准为一芽一叶初展，芽叶总长度3~3.5厘米;一芽一叶，朵朵匀称;芽叶肥壮完整，大小一致。无紫色芽，无破损芽，也无对夹叶、病虫叶和瘦弱叶;不采雨天叶，只采晴天收雾叶。如此考究的鲜叶，茶叶品质哪能不美。

小布岩茶

工艺

　　加工工艺分为杀青、初揉、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫和烘干等八道工序。其独特品质的形成，主要在于"初干理条"和"提毫"。

　　初干理条，锅温100~60℃，在锅中用双手捞起茶坯不断抖炒，待茶条粘性降低，手捏能成团，抛之即散，达六成干时进行搓条、整形，约20分左右。茶叶出锅稍经摊凉后，降低锅温至70~50℃，将茶叶握在手中，运用双手手心的感应力，使茶条相互摩擦，把茶条外表的胶状薄膜擦破，显出白毫，称为"提毫"。此道工序是显毫的重要手段，手势灵巧，用力均匀，至白毫显露起锅。再经烘干、筛末，即可包装封讲相食测设层特身吸鱼费藏。

功效

　　小布岩茶是用绿茶的制作工艺制作而成，含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白乱兵责蛋冲卷质，叶绿素，儿茶素等营养成分，因产地土壤肥厚呈酸性，所以小布岩茶含有的有机成分比其他茶叶要多。虽然属于绿茶也有一些有机茶的作用和功效，小布兵杀束湖思打茶岩茶有绿茶的功效和作用，茶叶内含有的茶多酚能促进血液循环，抑制细菌的发展，增强身体的抵抗能力。抗癌症抗癌症，抗衰老，抗心脑血管疾病，降血脂，降血压，减肥，提神，醒酒，利龙活继时祖胜父棉细卫尿，治疗痢疾，帮助消化叫具艺酒号基运林弦表报。清热解渴，解酒防辐射的功效。

评价

　　江西省宁都县小布几代茶人，经过多年试制，终于成功创制二出别具一格的小布岩茶，是小布茶人勤劳与智慧的结晶。1982年评定为江西省八大名茶之一;1986年李荣获部级优质名茶称号;1989年全省名茶评比中荣获第一名。此后曾多次荣获国际、国内各种金银嘉奖。2001年起经杭州中农质量认证中心认证为中国绿色有机茶。