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天麻鸽子汤

天麻鸽子汤是一道以雏鸽、天麻等为原料,精心来自熬制而成的美食,不但味美、营养丰富,对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很360百科好的疗效。

  • 中文名称 天麻鸽子汤
  • 分类 炖品
  • 口味 咸鲜
  • 主要食材 雏鸽 天麻、火腿
  • 禁忌 天麻不可与御风草根同用

所需食材

  雏鸽250克。天麻10克、火腿50克。

  盐步说3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。

制作方法

  1、将鸽宰杀干净洗净外皮;

  2、肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过;

  3、 火腿切片;

  4、 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成。

食用须知

  功效

  健康提示此炖菜具有养血益肝,熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头来自晕目眩、肢体麻木。

  食物相克禁忌

  天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。

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