太鹤山 原名"青田山"，又名"试剑石"、"丹山"，为道教胜地三十六洞来自天。位于浙江省青田县城北面。已列入丽水市级风景名胜区和国家AA级旅游区。山坡露岩广布，古松奇石众多，植被覆盖率在85%以上。古松奇石、摩崖题刻360百科、古庙亭台是太鹤山的特热色。太鹤山有历代和当代名人，如刘径、郑奎光、营觉编列临星架到赶王崇铭、陈慕华、沙孟海简溶致控临、粟裕、傅杰、英操育首主永张爱萍等摩崖碑刻34谈航染攻儿庆处，文化内涵丰厚，是显场系肥一处闻名遐迩的文吗村司给值草上化教育公园。
太鹤山太鹤山以古松奇石为特色，为典型的低丘地貌，主峰测办主收低精继海拔144.1米来自，山坡露岩广布，古松奇石众多，太鹤古松大多数以松科松属的薄皮型高产马尾松，植被覆盖率在85%以上。太鹤山以中生代白垩纪花岗岩所组成，为花岗岩岩株因地壳抬升，南侧瓯江流水强烈下彻而出露地表所形树向良磁尔细成。试剑石为花岗岩节理长期受流水风化侵蚀淘空而形成360百科，其他象形石和白鹤洞、盘龙洞等均因塌陷搭架而年速广获积聚倍成。太鹤山岩石奇特，有混太信理老控元峰、公鸡岩、孝顺岩等象形岩石，其中混元峰位于太鹤山巅，主体岩体相对裸露，形似方章呈"十"字型剪切，系节理地质构造的一块巨石。
太鹤山太鹤山有历代和当代名人，如刘径、郑奎光、王板崇铭、陈慕华、沙孟策干料地践宪迫非画海、粟裕、傅杰、吧获解星张爱萍等摩崖碑刻34处，文化内涵丰厚，是一处闻名遐迩的文化教育公厂望理室此故程静害亚杨园。青田因在太鹤山下而得名鹤城镇，是县内旅游接待中心。县城周边还有塔山、昆山、石郭夜跳么目升得宣坑、西门乐洞等许多景点。
古代游客曾游玩太鹤斗读每提陆阳久较按音山发现古松与岩石相依相伴，其中"抚松石"、"石抚松"等题刻，是这里古松与奇石真实写照。太鹤山摩崖题刻50多处，有题名、题诗、刻像三种，正、行、草、篆、楷等书体皆具。有"混元峰"、"试剑石"、"长松介石"和现代人陈慕华的"烟雨松鹤"、沙层孟海的"太鹤胜迹"、张爱萍的"山川孕秀"、粟裕的"装点关山"、雷速乡考棉艾青的"印月池"等题刻，最具特色的是刻立在混元峰东南面岩壁的"杨枝观音"线刻像，刻像清晰，像高约3.8米，宽1.6米，有"闽弟子郑奎光书"款，与普陀山杨枝寺刻立于明万历三十六年(1608)的杨枝观音像相似，如此庞大的杨枝观音刻飞对就你密同争像为省内罕见。
太鹤山有谢桥亭、溅玉亭、问鹤亭、听涛亭等亭台1织圆红达0余处。
年代最早的是谢桥亭，为纪念南朝诗人谢灵运而建，此亭始建无考，在清同治元年毁于兵，同治十二年重建，建筑平面正方形，面积为25平方米。环翠寺是青田佛教活动最大场所，坐北朝南，建筑面积1800余平方米，主要建筑依次有环翠寺、大雄宝殿、三来自层殿(圆通殿、三观殿、卧佛殿)等，始建于明末清初，屡毁屡建。1981年，太鹤山被辟为县城公园，在青田侨胞和各界人士的资助下，不断修整开拓医传体，景观更趋丰富，形成了谢桥春晚、丹山溅玉、仙360百科乡问鹤、环翠孕秀、抚松听涛、找滴露点易、混元试剑、望江舒啸等八大各具风采的景点。
是青田鹤城纪念刘基史迹的唯一活动场所，建于明嘉靖十年(1531年)，建筑面积约300平方米。
举 太鹤山位于青破东观田县鹤城镇北一华里处，历代王逐认身以出鹤闻名于世。据晋《永嘉郡记》记载:"青田山古时有双白鹤，巢于其上，年年生子，长大便去今策沙，只余父母一双，精白可爱，多云神仙所养"。南北朝时的梁元帝肖绎《鸳鸯赋》中有"青田之鹤，昼夜俱飞。"诗计准状话到人杜甫的《通泉县署屋壁后薛少保酒越建针红坚校念律给画鹤》诗中曾有"薛等油例整不诗句封武眼公十一鹤，皆写青田真"的诗必句，足见青田太鹤山产鹤历史之久远，影响之深广。同时，太鹤山还是历史上号称我国道教名山的三十六洞天之一。
太鹤山上有谢桥春晚、迎翠溅玉、仙氧呢精右乡问鹤、文苑怀翠、文阶未里衣计穿回松声塔影、望江舒啸等线己啊哥肉八大胜景。环翠堂收藏了古今名人墨宝近200幅，走进陈列室，给人一种美的享受。欣赏过画室，再细细地观看对八大胜景的题词。
景一"谢桥春晚"中独买资关太要，有楚图南题的"谢桥亭"三个大宇，有方毅所写的楹联:"春晚绿野今负斯超体限根秀，岩高白云屯"。景二"迎翠溅玉"中，有胡两文老人写的榴联:"溪上风清月白，山中鸟语花香"。景三"仙乡问鹤"中，有著名书法家沙孟海写学差销未到用目急超置的"太鹤胜景"和"问鹤亭"，有著名书画家诸乐三和上海书法家任政所题的"太鹤公园"匾额。景四"文苑环翠"中，有楚图南题的"环翠堂"三宇，有著名书法家王遐举写的楹联:"石试剑井炼丹天下名山堪占一，亭藏经松巢鹤邑中胜景实无双"，有陆俨少所题"胜景在前"、粟裕所题"装点关山"、程十发所题"映翠"、艾青所题"印月池"。景五"松声塔影"中，有钱塘书画二孙短极很买校社江天蔚写的"听涛亭"。
景六有老书画家、湖州书画院谭建丞所写的"长松露下研周易，高石霞分比叶师"，有省书法家商向前、郭仲选写的"松鸣鹤舞"和"回顾风烟入怀里，一湾溪水抱沙汀"，还有周昌谷题的"松抚石"和上海苏渊雷写的"石抚松"。景七"混元试剑"中，有陈慕华所题"烟雨松鹤"，爱新觉罗。博杰题的"白鹤洞"，陆定一写的"一路松声长带雨，并空风气总成云"，吴作人写的"丹泉"。景八"望江舒啸"中，有魏文伯所题"望江亭"，谢添所题"公鸡岩"。此外，在太鹤山境内还有张爱萍所题"山川孕秀"，肖娴所题"问津桥"，姜东舒所题"听涛亭"……这些墨宝大都已镌刻在风景点上。欣赏这些名家字画，仿佛在大山上观看一条弯弯曲曲的小溪，欢快地流着，潺潺有声，心花怒放;又好象在绚丽的晨光中，一支短笛在甜畅地吹着，悦耳醉心，令人神往。
走出环翠堂，登上太鹤山上主景"混元试剑"的巨壁上，清晰可见唐、宋、元、明、清的摩刻。有唐人的"混元峰"，宋朝诗人刘泾题刻的"清泥切石剑无迹，丹水含英鼎飞出;仙风绝尘鸡犬喧，杉松老大如人立"的《慕仙铭》，元人曹用的"遗刘处闲剑师诗"，明朝的"长松介石"，还有唐朝括州道士时法善的刻石巨像等。相传，叶法善曾在峰下白鹤洞和丹井处炼丹，丹成试剑，劈巨石为四，断壁宽30余米，深10余米，人积试剑石"，又名"四角坛"。站在试剑石石背上，纵目四眺，可俯欧青田整个县城:南面的瓯江，帆船点点;东面的华侨新村和华侨饭店，整齐壮观;西南的商业大街，车水马龙。此刻顿觉凉风爽爽，心旷神怡，难怪历代许多名家在此留下墨迹。
园林植物景观，是太鹤山风景区的一大特色。山上主要以马尾松作基调，上百年树龄的古松有205棵，其中最大的-棵古松，位于环翠堂西侧，高达24米多，胸径为91厘米，树龄约800多年。根据园林植物配置的原则及树木生长习性，1982年以来，管理处的同志又在深岩地区片植近二万棵墨松、湿地松。在马尾松林中，间植金钱松等常绿乔木，在主要景点和山路两侧，丛植了苏铁、香樟、椿树、女贞等常绿阔叶树。还辟有桔园、桃园和具有江南植物区系特色的毛竹林。为了创造公园的四季花景，还在备景点重点配置有春开的梅花、紫薇以及冬开的腊梅、茶花等花木。太鹤山已
成为浙南闻名的风景旅游区。
四月的太鹤山，已经是满目的嫩绿葱茏，深深浅浅，浓浓淡淡，到处洋溢着春意。拾着石阶向上，抬头间，转弯处，不经意间总会有一两枝新绿探出来。那新生的，总要蓬勃些。山上本是花也不多，已入暮春，所以已寻不到多少踪迹了。绿叶间，隐约地有些将谢的桃花、樱花。真是花无百日红，我想，真不如这绿的自在，绿的永久。
记得读过一篇文章，有位苏州人不无自豪地说:"外人来苏州，那真是游玩。我们苏州人，却是找个地方，静静地喝杯茶，闲闲地消遣着。"是的，这太鹤山也是常来的，我们可是不必急着赶到山顶，就这么慢慢地踱着，懒懒地走着。看到平坦处一方石桌、石椅，便坐下了。耳畔流水淙淙，鸟鸣婉转。旁边有棵枫树，枝上张挂着片片掌形嫩叶，透过淡淡的阳光，竟然似乎是透明的了。我不禁有些诧异了，记忆中的枫叶是红红的，艳艳的，哪知这时的枫叶竟是这般绿的动人。
坐着，聊着，便也不想起身了。是的，我知道山顶是太鹤山的风景佳处，可以迎东风，观远山，望碧江。可是，我不必上山，因为那风景已经入我心中。记得不久前，到苏州旅游。人们都说，到了苏州，不到虎丘，那就不算真到了苏州。可是，及至到了虎丘，才发现只是一处平平坦坦的山丘，实在是没什么奇处。想是这吴中平原少山，物以稀也为贵，这虎丘便也借着吴王的剑扬名了。可不是么，平时抬头见山，低头也见山。有时还嫌这山阻挡视线的，阻隔来往的。可这一路行来，平平坦坦，没见什么山，只有畦畦田地，天地衔接，一览无余。而在平淡无奇处，突兀见一山丘的隆起，真的是给人一种惊喜。古人喜欢屏风是道理的。也许，这就蕴含着含蓄与曲折。或者，如同一个女子，没有曲线，那自然谈不上风韵了，是不是?我想，在这平原处，随是什么山，必会被捧作名山。可能是敝帚自珍，我以为这太鹤之绿，要胜于虎丘，要是把太鹤搬到虎丘，肯定要引来更多的赞赏。
记得，那日，导游指着一块小石头说，这叫"试剑石"。我不由得失声而笑，呵呵，这哪能也叫试剑石，咱太鹤顶上的试剑石才叫试剑石呢!高五六米的巨石，仿佛是被什么利器一分为四。这相形之下，不缔是小巫见大巫。只不过，太鹤并没有吴王的足迹，也少了文人墨客的渲染，所以一直不为外人之所知。而这巴掌大的小石头却也成为虎丘一景。想是不单是人需要机遇与包装，这石头，这山也一样。
太鹤山在我生活的小城，是小城中最早的公园。据说，是道教的三十六洞天之一，因有神人在此得道驾鹤升天而得名，具体位列第几，我却并不清楚。山上古树葱茏，绿荫掩映，多摩崖石刻，我知道当代最著名的，应该是沙孟海老先生留下的墨迹。山顶有一巨石，从中分为两半，或者原本就是两块石头相偎相依，传说是神人试剑时劈开的，故称试剑石。小时候，是非常向往来此游玩的，能进一次城已是十分炫耀的事情了，何况可以来公园玩耍?对于公园一词，记忆中我并非是从书中获得的，第一次听到有人提起公园，就似乎和太鹤山有关。这里，给了年少时的我很多惊奇和憧憬。
长大了，离太鹤山近了，或许是因为缺少了距离带来的美丽，或许只是纯粹的因为我在偷懒，竟少了当年爬山的渴望。能夜登太鹤山，应该有酒精的功劳。因为莫名其妙的原因，和朋友多饮了几杯，于是在朋友的提议下乘兴相互搀扶着登上了太鹤山。刚到山脚的亭子就因为肚子胀得厉害而有些喘不过气来，只想坐下歇歇。朋友催我，快走，一口气爬上山顶才有意思!苦苦哀求，不允，只得继续攀爬。这一天没有月亮，山路依稀可辨，两旁的树木黑影幢幢，偶尔会从树叶间闪出一缕两缕或红或白的光来，将原本黝黑的阶石划出一道两道痕迹。这是山下泛上的灯光，或是藏于树丛的路灯射出的，却不得而知了，只是偶然会看到草尖树梢也被这光滚上了一层金边。远处传来的几声鸟鸣更增添了夜的寂寥，近处的古树让山风摇晃着，沙沙作响，有时会忽然掉下一个小小的黑影，大概是松鼠罢。好容易登上山顶，攀上试剑石，已是气喘如牛两腿直颤了。端坐着，俯瞰小城夜景，只觉灯火辉煌，繁华似锦。朋友靠着我的背，面向山阴。我说，小城的夜景也挺美的。他说，灯光下掩藏的不知是什么呢。我说，小城也很繁华了。他说，整天在这繁华里挤来挤去，够了，还不如对面灰白的坟墓呢。要我也转过身去。他说，抛了那繁华吧，好好感受下大自然，听听鸟鸣，看看树影，多好。我觉得有理，听从了他的话。一时，只听得秋虫呢喃，夜莺偶啼，和着的就是我们的心跳了。
忽而，痛恨起山下的灯光来，只觉它们将这里映得太亮了。此时此刻，这里应该是黑影幽幽才能显出它的魅力的。就招呼朋友下了试剑石，并躺山顶土坪之上。仰面看到一束白光徐徐掠过，我说，像监狱里的探照灯。他说，应该是患有窥视癖的人在窥视我们。我乐了，他也大笑，问我，可记得曹孟德"对酒当歌，人生几何"的句子?脑中搜索半天，只好坦白，好像是《龟虽寿》里面的句子，应该有"老骥伏枥，志在千里。壮士暮年，壮心不已"这两句的。他便漫吟此诗，抑扬顿挫，缓急轻重竟能处理得如此之好，全然在我的意料之外，了无平日的拘谨与忧伤。我忽然也想高歌，可惜喉咙早已让烟酒腐蚀得不忍耳闻了，但还是唱了，走腔跑调断断续续，大概用读、喊或者叫会更确切些。朋友并在意，跟着我嘶喊着，可惜了他美妙的歌喉。而后，相视大笑。他说，我想成为画家。我说，你是画家。他说，你应该成为作家。我说，我是作家。他说，人一生下来就活在一个圈子里的，戴上面具朝而复始地兜着圈儿。我说，是的。他说，无论如何跨不出去的。我说，是，跨不出去。顿了顿，我又说，好在今晚此刻是我们的，可以偷偷溜出这个圈子。他静默了。又只听到秋虫、夜莺和着我们的心跳了，时间就在静默中流逝。仿佛是很久，我终于说，走吧。他默然起身，搀扶着我下山，融入繁华的灯火，成了匆忙的人群。
相传唐朝叶法善在此炼丹试剑，丹成得道，跨鹤升天而去，被道家称为"青田山洞"，为道教胜地三十六小洞天之第三十洞天。明清期间，混元书院、瑞龙书院、心极书院、正谊书院皆设于此。优美的景观和历代的开发，使太鹤山文化积淀丰厚，成为青田文化的"根"。青田之名因太鹤山下有田产青芝而名"青田"，县城因在太鹤山脚而名"鹤城"。1981年，太鹤山被辟为县城公园，在青田侨胞和各界人士的资助下，不断修整开拓，景观更趋丰富，形成了八大各具风采的景点。太鹤山位于青田县县政府驻地的北面，西面与昆山相接，东面与塔山相连。
敲肉羹是一种民间传统菜，先把精猪肉切成小块或碎片状，用山藕粉反复搅拌，加作料和水，烧煮而成。品种还有海参羹、干张羹，最后为甜羹，味均鲜美异常。敲肉羹既可当一道"正餐"饱食，也可作为"小吃"点缀。不管你的口味是喜甜、喜辣、喜淡、喜浓，配上适当的佐料，无不吃了还想吃!
用料:瘦肉、番薯粉，豆腐丝、豆芽、红萝卜丝各若干，加上鸡蛋两只，配上当地的香菇、金针、木耳，泡好切成丝，另备高汤一大碗。
制法:将番薯粉一半倒在菜板上，另一半倒在碗内调水备用;瘦肉切成若干薄片放在番薯粉上，用面杆轻轻翻面敲打，肉和粉敲成薄薄的肉饼状备用;在锅中放进豆腐丝、香菇丝、金针、木耳等，倒入高汤(最好是鸡汤或骨汤)，汤多汤少由个人口味决定;等汤沸腾后将敲好的肉饼撕成小块放入，然后把鸡蛋打入碗内和番薯粉一起调好，倒入锅内同时用勺不断翻调，为防锅底粘焦，最后装碗，配上香油、胡椒粉、小葱等上桌。
自驾线路:
上海方向:上海市区--沪杭高速--杭州绕城(往金华方向)--杭金衢高速(张家畈枢纽)--金丽温高速(丽水方向)--青田出口--S49--S333--太鹤山。
杭州方向:杭州市区--杭金衢高速公路--金丽温高速(丽水方向)--青田出口--S49--S333--太鹤山。
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