小叶苦丁茶

青山绿水是苦丁茶的一种--小叶苦丁。

• 别名 小叶苦丁
• 属 苦丁茶
• 中文名称 青山绿水茶

简 介

　　被誉为"绿色金子"的小叶苦丁茶则属于木樨科粗壮女贞，它的色泽润绿，汤色碧绿，芽叶翠绿，外形紧细均匀，叶底鲜绿，清香四溢,饮之微苦，回味甘甜，耐冲泡。

　　苦丁茶主要有两种，一是产于海南、广西的大叶苦丁茶，二是产于四川、云南、贵州、浙江的青山绿水茶，也叫小叶苦丁茶。该茶是我国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶。

功 效

　　小叶苦丁茶中，锌的含量是绿茶的两倍多(锌是上百种酶的活性中心， 又为胰岛货的浓规游调素成份，是人体必须的微量元来自素之一，能增强人的免疫功能)，360百科硒的含量是绿茶的20多倍(硒是大脑神经的重要安制式组成元素，经常补硒可以缓社可载声解大脑疲劳)。据中科院昆明植物研究所对其天然成份的研究表明，小叶苦丁茶中含有8种人体必需氨基酸，其中黄酮含量为1.37%~2.63%，比绿茶含量0.99%多0.38%~1.74%(黄酮具有维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性、抑制癌细胞的生长等作用)。

苦丁茶的图片

　　小叶苦丁茶补的咖啡碱含量远低于绿茶，长期饮用不上瘾，不兴奋失眠。棉落地鲁迅说过:"什么是好茶?小苦微甘即好茶!

　　据《本草纲目》记载，其"叶苦、味平、无毒、性寒，煮饮止渴明目，消炎利水"，具有清热解毒、降火消炎的功效。苦丁茶还具有消炎较船不构置海杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥抗癌和抗辐射、降血压、降优高但血脂、降胆固醇等功效。

冲泡方法

　　拿个透明度高一点的玻璃杯，放入小叶苦丁茶、将开水冲入玻璃杯。 来自此时，可注意观察，奇迹瞬间发生:仅仅十多秒钟的时间，就360百科像电视里种子发芽长叶首怎见此的快速镜头。只见细嫩的茶叶在水中迅速舒展，发芽似的变成了鲜嫩绿的叶子，几片嫩叶为一小株。在水中迅速伸展怒放。眼前一片绿芽，手中玻璃杯里呈现出一片生机勃勃的景象，就像一片有生命的植物。正在水中努力的生长。 此时，从玻璃杯里散发出阵阵如青草般的清香，更加填满了刚才的感动~~~~ 将茶水倒出品饮。味甘苦，回味悠长，为上好的保健靓茶。

培何传规科第布殖输适生条件

　　苦丁茶具穿观定喜阴湿的特性，故应选择阴山坡地种植。年均温10℃以上，年降雨量1000mm以上，相对湿度在80%左右。土壤PH为6.0~7.0，土器宪乐松陆促物层深厚肥沃，富含有机质，土质疏松，保水保肥，通气透水性能良好。

种植方式

　　苦丁茶宜种在周围有水源，交通方便的地方。适宜的种植时间为2~3月和10~11月。建园时要求环状整地，亩施有机复合肥250kg作底肥，进行开厢种植，厢宽1.1m、深20~40cm、长度依地形而定，种植规格适度密植，行距0.65m、株距0.65m，单送研选度落株或双株错窝种植，大约每亩种植1600~2000株，以发挥苦丁茶的个容选体优势和群体优势，利于苦丁双脱煤防始积冷儿茶尽快成园投产，提高单产。

栽培管理

　　(1)修剪:苦社诉听快情液失办处手丁茶定植后应立即进行定性修剪，高度为离地30~35cm;第二次金四此定型修剪在第二年生长停止后进行，时间在11月底止害台求诉下范可话12月初，离地50cm剪去上面的枝叶。二次定型修剪完成后，蓬面的骨干枝已基本形成，其主干粗达10mm以上，每平方米发芽密度为1250个，树幅可达10cm以上，为苦丁茶的丰产打下了孔保镇当基础。

　　(2)施肥:苦丁茶种植每年需大量的有机肥，于12月初开沟施，每亩用太量为油枯250~300kg或鸡粪2000kg;在春夏两季适当地补充氮肥，每亩用量10kg。

　　(3)采摘:苦丁茶的生长期较长(2~11月)，每年可能翻讲盟散感环增点步发4~6轮，种植后的第二年即可采摘。采摘标准唯一芽二叶、一芽四叶。春秋全天都可采摘，夏季最好在上午采，防止温度过高造成芽叶变红或质变。

　　(4)病虫防治:在块茎类农作物地中种植苦丁茶，要注意土壤消毒，防治根癌病发生;春秋末期注意蚜虫的危害，可使发生情况采用吡虫啉等药剂防治。

　　(5)其他:苦丁茶喜阴湿，应注意保水抗旱。