《基因工程原理和技术》是2009年浙江大学出版社出版的图书，作者是邹克琴。
《基因工程原理和技术》系统阐述了基因工程的基本原理与技术，并将生命科学的最新研究成果融人其中，将基因克隆的技术与原理紧密结合，适应生命科学的飞跃发展与高等院校相关课程教学的需要。
全书共分为12章，第1章介来自绍基因工程的发展概况，使学生全面了解这一门学科;第2章介绍基因工程操作中涉及的工具酶;第360百科3章介绍基因工程载体;上转简第4章阐述基因工程基本操作技术;第5章阐述聚合酶链反应技术;第6章介绍基因文库构建技术;第7章介绍重组DNA的连接支重里容剂用树室和筛选鉴定方法;第8章介绍大肠杆菌基因工程;第9章介绍酵母菌和丝状真菌基因工程;第10章介绍植穿出块星月术迅右物基因工程;第11章介绍动物基因工程;第12章介已革黑服头观讨属院候比绍基因工程的专利以及安全性。
《基因工程原理和技术》理论与实际相结合，在内容安排上注重科学性、系统性、条理性、实用性，可以作为高且造世苗等院校生物工程、生物技术、节起师器探第比期应用生物技术等专业的教材，也可作为基因工程科研人员的参考书。
第1章 基因工程概述
1.1 基因工程的定义
1.2 基因工程的诞生和发展
1.2.1 基因工程的诞生
1.2.2 基因工程的发展
1.3 基因工程研究的主要内容
1.3.1 基因磁算陆形罪工程的基本过程
1.3.2 基因工程研究的主要内容
1.4 基因工程的研究意义
1.4.1 基因工程技术在医学领域中的应用
1.4.2 基因工程在农业领域中的应用
1.4.3 基因工程在工业领域中的应用
第2章 基因工程操作的工具酶
2.1 限制性核酸内切酶
陆失象第细供半肉2.1.1 限制性核酸内算绍办略使市安创为切酶的发现
2.1.2 限班贵煤制性核酸内切酶的分类
2.1.3 限制性核酸内切酶的命名以及识别特点
2.1.4 Ⅱ型限制性核酸内切酶的切割方式
2.1卷虽厂振千丰十菜.5 Ⅱ型限制性核酸内切酶的反应条件
2.1.6 影响限制性核酸内切酶活性的因素
2.2 DNA连接酶
2.2.1 连接机理
2.2.2 DNA连接酶的种类
2.2.3 DNA连接酶的反应体系
2.2.4 影响连接反应的因素
2.3 DNA聚合酶
2.3.1 大肠杆菌DNA聚合酶I
2.3.2 Klenow片段
2.3.3 T4噬菌体D钢决服言宪维选该息黄英NA聚合酶
2.3.4 T7噬菌体DNA聚合酶与测序酶
2反黄边出承事带走量握.3.5 Taq DNA聚合酶
2.3.6 逆转录酶
2.4 末端脱氧核苷酸转移酶
2.5 S1核酸酶
2.6 核酸外切酶
2.7 T4噬菌体多核苷酸激酶
2.8 碱性磷酸酶
第3章 基因工程载体
3.1 质粒载体
3.1.1 质粒的基本特性
3.1.2 质粒载体的必备条件
目许比地找轮草做甚 3.1.3 常用的质粒载体类型
3.2 入噬菌体载体
3.2.1 入噬菌体的生物学特性
只九伤己他些立松3.2.2 常见的入噬菌体载体的构建
3.2.3 常见的入噬菌体载体
3.3 雷单链DNA噬菌体载体
3.3.1 M13噬茵体的生物学特性
3.3.2 常见的Ml3噬菌体载体
3.务的板另育派罪良哪调4 噬菌粒载体
3.5 黏粒载体
3.5.1 黏粒载体的基本特点
3.5.2 黏粒载体的构建
3.5.3 黏粒栽体在基因克隆中的应用
3.5.4 常用的黏粒载体及应用
3.6 人工染色体
完合雨读对黄敌硫跳达四 3.6.1 酵母人工染色体
3.6.2 细菌人工染色体
……
第4章 基因工程基本操作技术
第5章 聚合酶链反应及其相关技术
第6章 基因文库的构建
第7章 DNA体外重组与重组体的筛选鉴定
第8章 外源基因在大肠杆菌中的表达
第9章 酵母菌和丝状真菌基因工程
第10章 转基因植物
第11章 转基因动物
第12章 转基因生物安全
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