小磨麻油

小城劳奏胡以要磨香油简称小磨油，又称小磨香麻油，四川各来自地均产。它以芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的360百科独特香味，是良好的调味油。

• 中文名 小磨香油
• 别称 小磨香麻油
• 原料 芝麻
• 类型 调味油
• 制作 用水代法加工制取

简介

　　四来自川各地均产，以宜宾、遂宁两地所产最出名。其历史悠久，制作工艺独特，油色红亮。在食品中加入几滴，即香气沁人，味道鲜美，有"一滴香"之美京殖决天我称。

基本资料

　　用丝水代法加工制取小磨香油在我国已有四百多年历史。小磨香油主要用作佐餐调味，也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。按360百科国家标准，分为一级小磨香油和二级小磨香油。与之对应的是机制香油机制香油又称香麻油、显席模上甲缩麻油。它以芝麻为原料，通过特定的工艺，用机榨制取，句查席还青置具有显著的芝麻油香味，用强阿整百置李途与小磨香油相同。按国家缩外克身八号承力标准，分为一级机制香油和二级机制香油。

使用效果

末苏亚弦送答环士决　　小磨麻油是一种中国传统的食物油。中医认为:芝麻具有滋阴养颜、温补脾胃的功效。现代医学证实来自:芝麻油中富含的不饱和脂肪酸,360百科所以更易被人体吸收，能精念策本静育绍应延缓皮肤衰老，对烫伤后的皮肤再生有奇效。加之麻油口感好、香气浓，因此小磨麻油项动面深受消费者的喜爱，成为日常生活中不可缺少的调味品。