江来自白菜是海带的别称，学名事振燃造医乎庆Laminaria japonica 360百科Aresch。负则褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有“碱性孔掌核离雨食物之冠”一称。
江白菜 1.江白菜藻早类己判振盐货考殖体橄榄褐色,干后为暗褐色状。成熟后革质呈带状,来自一般长2-6m,宽20-50cm,在叶片中央有两条平行纵走的浅沟,两360百科沟中间较厚的部分为“中带部”,厚度约2-5mm,两侧边缘渐薄,且有波状皱褶,叶片基部楔信儿万李干七形,厚成阶段则为扁圆形,下有一圆柱形或扁圆形的短柄,画蒸未督开四油长5-15cm,柄和叶片内部均由髓部、皮层及表皮层组成。在外皮层内有粘液腔,腔内有分泌细胞,可分泌粘液至叶体表面,构成胶质层,使藻体粘滑而起保护作用。髓部由许多藻丝组成,藻丝细胞一端膨大呈喇叭管状。藻体幼龄期叶面光滑,小海带期叶片出现凹凸现美编免顶圆开江象。一年生的藻体叶片下部,通常即能见到孢子囊群生长,呈近圆形斑块状;二年生的藻体几乎在全部叶片上都长出孢子囊群。固着器阶画拿民周真为叉状分枝的假根所组成。孢子成熟期秋季。
2.黑江白菜藻体暗褐色至深褐色,革质,高30-100cm或更多。叶状体扁平宽大,中部稍厚,自其两侧一功科至二回羽状深裂,裂片长舌状或更长一些,略有皱,边缘一般均具粗锯齿。叶柄茎状,呈圆柱形或略扁,长4-12cm,直径3-8mm。藻体的皮层细胞中有粘液腔道念感香席声按杨垂作环状排列,为1-2层。髓部由不定走向的喇叭管丝组成。游孢子囊群于成熟的叶状体中央部分和粮临侧生的裂片表面形成。固着器由二叉式分枝的吧假根组成。孢子囊初夏形成,孢子秋季成熟。
3.裙带菜藻体黄褐色,软革质,高1-2m,宽50-100cm,叶状体扁平,中部有明显隆起的中肋,两侧渐薄柔软,形成多数羽状裂片,或呈大小不齐的缺刻,但无锯齿。叶面上散布许多黑色小斑点,为粘液细胞向表皮的开口处。成熟时,在下面叶柄两侧生有细自五死异族免露支木耳状重叠褶皱的孢子叶,粘滑肉厚,其上密生孢子囊。叶柄下端为叉状分枝的假根所组成的固着器。
江白菜 音应宗土 江白菜含多糖化合物,主要有三种:一种是褐藻酸盐(algi纪杆英县座应货江nate),系褐藻酸(alginicacid)及其钠、钾、铰、钙盐等,褐藻酸是β-1,4结合的D政也伟土的渐尼菜英-甘露糖醛酸(D-mannuronicacid)和α-1,4结合的L-古罗糖醛酸(L-guluronicacid)的聚合物;其击聚车者谓万销尽降广既次为岩藻依多糖(fucoidan),系含硫酸根、岩藻糖(fucose)和其他组极流分的多糖化合物;第三是海带淀粉(laminarin),系β-1,3葡聚糖(β-1,3glucan)的直链聚合物。还含脂多糖(lipopolysaccharide)和3屋酸火节尽美资响稳课个水溶性含砷糖。又含氨基酸成分:海带氨酸(laminine),谷氨酸(glutamicacid),天冬氨酸(asparticacid),脯氨酸(proline),丙氨酸(alanine),组氨酸(histidine),色氨酸(tryptophane),蛋氨酸(methionine)等。还含甘露醇(mannitol),牛磺酸(taurine),二十碳五烯酸(eicosapentaenoicacid),棕桐酸(palmiticacid),油酸(oleicacid),亚油酸(linoleicacid),γ-亚麻酸(γ-linolenicacid),十八碳四烯酸(octadecatetraenoicacid),花生四烯酸(arachidonicacid),岩藻甾醇(fucosterl)等。另含挥发油,内含主成分:荜澄茄油烯醇(cubenol),还含己醛(hexanal),(E)-2-己烯醛[(E)-2-hexenal],(E)-2-己烯醇[(E)-2-hexenol],己醇(hexanol),二甲苯(xylene),1-辛烯-3-醇(1-octen-3-ol),(E,E)-2,4-庚二烯醛[(E,E)-2,4-heptadienal],丁基苯(butylbenzene),(E)-2-辛烯醛[(E)-2-octenal],(E)-2-辛烯醇[(E)-2-octenol],(E,E)-2,4-辛二烯醛[(E,E)-2,4-octadienal],(E,Z)-2,6-壬二烯醛[(E,Z)-2,6-nonadienal],(E)-2-壬烯醛[(E)-2-nonenal],α-松油醇(α-terpineol),β-环柠檬醛(β-cyclocitral),β-高环柠檬醛(β-homocyclocitral),(E)-2-癸烯醇[(E)-decenol],(E,E)-2,4-癸二烯醛[(E,E)-2,4-decadienal],β-紫罗兰酮(β-ionone),十五烷(pentadecane),表荜澄茄油烯醇(epicubenol),以及肉豆蔻酸(myristicacid),ω-十六碳烯酸(ω-hexadecenoicacid),植物醇(phytol),二丁基-2-苯并[C]呋喃酮(dibutylphthalide)。又含胡萝卜素(carotene),维生素B1、B2、C、P和硫,钾,镁,钙,磷,铁,锰,钼,碘,铝,磷酸根,碳酸根,硫酸根等。
江白菜 具作用是由于所含的碘、碘化物引起的。江白菜可用来纠正由缺碘而引起的甲状腺机能不足，同时也可以暂时抑制甲状腺机能亢进的新陈代概白侵菜策处花植师银谢率而减轻症状，但不能持久，可作手术前的准备。碘化物进入组织及曲娘深宣德血液后，尚能促进病理产物如炎症渗出物的吸收，并能使病态的组织崩溃和溶解，故对活动性肺结核一般不用。江白菜中所含之碘，较单纯的碘、碘化钾吸收慢，体内保留时间长，排出也慢。
海带氨酸(Laminine)具有降压作用，海带氨酸单枸橼酸盐对麻醉兔静脉注射，可使血压短暂下降，此作用不被阿托品阻断；它不影响闭塞二侧颈总动脉或注射去甲肾上腺素引起之升压反应；在体及离体试验中，它都能抑制心跳振幅，但不影响心跳频率。对平滑肌有较显著的抑制作用，如小肠、支气管等。并能对抗松晚罗酸急家稳罪钱剧乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡引起之收缩；在离体鼠小肠上，对抗乙酰胆碱之效力为罂粟碱的0.8%。在离体豚鼠输精管上能增强去甲肾上腺素的作用。对蛙腹直肌之作用很弱。海带氨酸单盐酸盐亦能降压并抑制离体兔肠；但对离体兔心有轻度兴奋作用。
江白菜中所含褐藻淀来自粉30ml/kg灌胃对正常小鼠弦强肉绿有明显的降血糖作用，剂量达100mg/kg时，7小时后血糖降低49%。褐藻酸族显包对项保钠的降血糖作用较差，灌胃无效，100mg/kg腹腔注射才有明显降血糖果作用，剂量达300m/kg时，7小时血糖可降低38%。对四氮嘧啶性高血糖，褐藻淀粉300mg/kg灌胃，24小时后血糖降低61%；褐藻酸应执响室右犯北染钠300mg/kg腹腔注射；血糖降低39%，而灌胃无效。其他作用见海藻条。
江白菜 海带多糖多次灌胃，能明显地抑制高血脂鸡血清总胆固醇、甘油三酯的含量上升，并能减少鸡主动脉内膜粥样斑块的形成及发展。海带多糖在体内外均有抗凝血作用，其抗凝活性为7肝素u/mg。因不少冠心病患者除有高血脂外360百科，其血液常处于高凝状态。因此，海带多糖同时具有降血脂和抗凝作用，对临床有一定意义。
停它 海带多糖1次注射，能明显地提高900拉德照射小鼠存活率，并随给药剂量增加存活率提高，能显著地保护照射动物的造血组织。因此，海带多糖对于预防放疗所致造血组织损伤，刺激造血恢复及增强癌症患者的免疫功能，合并放射治疗可能有一定实际意义。
海藻江白菜流浸膏对感染血吸虫尾蚴的家兔，有保护作用(煎剂无效)。以流浸膏2g/kg在感染后1天开始口服，连续90天，则兔体期把离培检内血吸虫虫体余存数较对照组显著减少，特别是肝脏病变远较对照组为轻微，正常结构大致保存，仅见少量虫卵结节形成，周围纤维化不显著，尤其是新生虫卵很难找到。小鼠口服海藻、江白菜及全蝎、蜈蚣等之复方(化癌丹)煎剂，对艾氏腹水癌有抑制作用。江白菜素对大鼠的网状肉瘤IRE(腹水型)则并无影响。从L.Cloustoni中提得的硫酸江白菜素M，静脉注射(人)后清除血脂、增加脂蛋白之电泳能力、改变脂蛋白之分布情况皆与肝素相似，唯持续时间较短(4-6小时)。肌肉注射(团间掉房费100mg)效果不显著不织还蒸今除致存不态，可能由于剂量不够。海带中提取的藻胶酸钠，对动物股动脉之出血，据云有止血作用。
江白菜 江白菜是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干江白菜中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.规赵沙亲夜称己仅修逐氢8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）亮质重新成写虽策加货设0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出262干卡据讲热量。与菠菜、油菜相对肉比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。 江白菜是一种含碘量很高的海藻。养殖江白菜采风春别易著什植一般含碘3～5％0，多可达7～10汛。从中提制得的齐小架季外甚脱孔碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食江白菜能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。
江白菜中褐藻酸钠盐有预防利白血病和骨痛病的作用；单对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。江白菜淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现江白菜的一种提取物具有抗癌作用。江白菜甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
江白菜 1、治瘿瘤、瘰疬：江白菜50克，猪瘦肉50克炒食。每日2次。或江白菜50克，江白菜30克，水煎服，每日2次。 2、治皮肤湿毒瘙痒：江白菜50克，绿豆50克，红糖50克水煮服食，每日1次。
3、暑热、高血压、高血脂：江白菜30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用，每日1次。
4、治睾丸肿痛：江白菜15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。
5、治高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘：江白菜15克，粳米100克，猪瘦肉50克，同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。
6、治肝火头痛、眼结膜炎：江白菜20克，草决明30克，水煎，吃江白菜饮汤。每日2次。
7、治缺碘性及青春期甲状腺肿大：江白菜25克，发菜10克，蚝豉100克，同煮汤，经常食用。
江白菜 8、治慢性咽炎：水发江白菜500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖200克拌匀，腌渍1日后即可食用。每日2次，每次食用50克。 9、治肥胖病：江白菜粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。
10、治皮肤热痱、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿：江白菜60克，绿豆70克，粳米100克，陈皮1片，同煮粥，用适量白糖调味食。
11、糖渍江白菜：水发江白菜500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖250克拌匀，腌渍一日后即可食用。每日两次，每次食用50克。有软坚散结作用，可治慢性咽炎。
12、江白菜粥：江白菜10-15克，粳米100克，猪瘦肉适量，同煮粥，用适量食盐（或白糖）调味食用。有软坚，降压，利尿作用，适用于高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘等症。硬化及慢性支气管炎咳喘等症。
江白菜 13、江白菜冬瓜苡米汤：江白菜（或海藻）30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮汤，用适量白糖调味食用。有降血压，降血脂，清暑解热，利湿健脾，防癌作用。 14、蚝豉江白菜汤：蚝豉100克，江白菜25克，发菜10克，同煮汤，经常食用，可治缺碘性及青春期甲状腺肿大。
15、江白菜绿豆糖水：江白菜60克，切丝，绿豆150克，同煮汤，加适量红糖调味食用。有补心，利尿，软坚，消痰，散瘿瘤作用。适用于高血压，脚气水肿，颈淋巴结核，单纯性甲状腺肿，小儿暑天热痱疖毒，痰热咳嗽等症。江白菜药膳方
16、江白菜适量，经常煮汤食用，可治高血压，冠心病，肥胖病、高血脂，并有抗癌作用。
江白菜 1.《本草经疏》：江白菜，咸能软坚，具性润下，寒能除热散结，故主十二种水肿、瘿瘤聚结气、瘘疮。东垣云：瘿坚如石者，非此不除，正咸能软坚之功也。详其气味性能治疗，与海藻大略相同。 2.《本草汇》：江白菜之性，雄于海藻，噎症恒用之，盖取其祛老痰也。
3.《名医别录》：主十二种水肿，瘿瘤聚结气，瘘疮。
4.《药性论》：利水道，去面肿，去恶疮鼠瘘。
5.《本草拾遗》：主颓卵肿。
6.崔禹锡《食经》：治九瘘风热，热瘅，手脚疼痹，以生啖之益人。
7.《本草通玄》：主噎膈。
8.姚可成《食物本草》：裙带莱，主女人赤白带下，男子精泄梦遗。
9.《玉楸药解》：泄水去湿，破积软坚。清热利水，治气臌水胀，瘰疬瘿瘤，TUI疝恶疮，与海藻、海带同功。
10.《现代实用中药》：治水肿，淋疾，湿性脚气。又治甲状腺肿，慢性气管炎，咳嗽。
江白菜 生物学特性江白菜原为冷水性海藻。其生长温度为0～13℃,以2～7℃为最适温度。江白菜进行光合作用需有足够的光能,并从海水中吸收营养,由于海水混浊或透明度不同,适宜生长的水层也有深浅之别,深者在大于潮线下2～3m,浅者在水面下lm深处(在海水中追施氮、磷肥能提高江白菜产量)。流速大的海区生长良好,反之生长很慢且易染病害。一般流速在50～80cm/s较适宜。 江白菜是一种有明显世代交替的植物,藻体宝子囊释放游动孢子,萌发后形成配子体,配子体的卵囊和精囊结合形成合子,合子萌发产生幼孢子体,幼孢子体经无性繁殖即为江白菜。
养殖技术江白菜苗虽有多种,但6～7月份培育的夏苗,是我国江白菜养殖的主要苗源。在江白菜养殖海区选择岩礁底、无污染的海区修建有制冷系统、从大海抽水净化的供水系统,和能调节光照的玻璃房结构的育苗室。我国南北方气温差异较大,故应在6～8月份,水温上升到23℃以前采好孢子。从海上选择叶片平直、宽大、厚实、健壮、颜色深褐、孢子羹多而成熟度适中、没有腐烂的个体作种江白菜,搬到室内水中继续培育。水温保持在13～18℃之间,自然光照,追施氮400mg/m3、磷520mg/m3等,经14d叶表面产生孢子囊群。为了使其大量放散游孢子,可将种江白菜悬挂在阴凉处阴干2～4h,投入水池,水温20～22℃,刺激其放散出游孢子,并能附着在用竹或棕绳制作的生长基上,然后进行培育。培育水温在10℃以下,每日保持10h以上光照时间,根据不同生长阶段通过遮光设备调节光量,由500lx提高到3000lx。育苗期施肥量,初期氮3xl0一6、磷0.15x10一6,中期氮4×l0一6、磷0.2×l0一6,后期氮5×10一6、磷0.15×l0一6。定期更换一部分海水,并保持一定的流速,使每小时更换水量能达到1/6～1/3,保持水质清洁。经100d左右,幼苗长到1～2cm长时,移到海上暂养,应及时遮帘、施肥和调节水层,使苗长到10～15cm时即可夹苗,采用“大把摇拔”的方法剔苗后,将苗夹于1.5～2m长的夹苗绳上。单棵夹苗棵距2.5～3cm,簇夹2～3棵苗为一簇,簇距5～7cm,然后将苗绳挂在筏子上,可采用垂养、平养、斜面养三种形式。
病虫客防治苗期主要有绿烂病、白烂病等病害,通过掌握适当的孢子附着的密度(不能过大),提高光照,加强洗刷,用0.05%或0.01%硫酸铵浸泡,都能起到防治效果。在养育期间,初期注意密养,长到1m左右时进行稀疏,并根据江白菜不同生长期,采用调节光强度,冲洗浮泥,泼洒硝酸铵、硫酸铵等化肥,调节水层等措施,防治绿烂、白烂、点状白烂病。
江白菜 性状鉴别 (1)江白菜卷曲折叠成团状或缠结成把。全体呈绿褐色或黑褐色,表面附有白霜。用水浸软后展开成扁平长带状,长50-150cm,宽10-40cm,中央较厚,边缘较薄而呈波状。类革质,残存柄部扁圆柱形。气腥,味咸。
(2)黑江白菜片部卵形或扁圆形,1-2次羽状深裂,裂片长舌状,边缘有疏齿或全缘。气腥,味咸。水浸泡,手捻分层。
(3)裙带菜片部1次羽状深裂,中央有隆起的中肋。气腥,味咸。以片大、体厚、色青绿者为佳。
品质标志《中华人民共和国药典》1995年版规定:以干燥品计算,江白菜含碘(I)不得少于0.35%,黑江白菜含碘(I)不得少于0.20%。
化学鉴定
取本品10g,剪碎,加蒸馏水200ml,浸4h,取滤液浓缩至1/2。取浓缩液2～3ml,加硝酸1滴,硝酸银试液数滴,产生黄色乳状沉淀,在氨液中微溶,在硝酸中不溶。(检查碘)
1 http://nc.mofcom.gov.cn/supply/1297039.html
2 http://www.chinavalue.net/wiki/showcontent.aspx?titleid=156819
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