腰果青瓜虾仁

腰果青瓜虾仁是一道美食，束论望子主料为黄瓜250克，腰果50克，虾仁150克，来自胡萝卜少许，葱花少许。调料精盐1小匙，味精1小匙，色拉油2大匙。

• 中文名称 腰果青瓜虾仁
• 主要食材 蟹柳，腰果
• 调料 香油、麻椒油、红油
• 辅料 黄瓜、胡萝卜

材料

　　黄瓜250克，腰果50克，虾仁150克，胡萝卜少许，葱花少许。调料精盐1小匙，味精1小匙，色拉油2大匙。

做法

　　1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净，然后切片备用。

　　2占刑尔尼、起锅加适量油将腰果炸熟取出装领杂解油式决盘备甩虾仁用沸水焯烫，捞出沥水，待用。

　　3、锅内放入底油，放葱军笔稳计证迅花炸出香味，倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒，加入调味料，淋明油，出锅装盘即来自成。

　　材料替换

　　原料用蟹柳替换虾仁，称青瓜腰果炒蟹柳。

　　口360百科味变化

　　调味料中增加香油、麻椒油、红油，则称麻香腰果炒虾仁。