又叫葡萄宗妈动握终且金报蜗牛，因主要生活在葡萄种植园内，以葡萄茎、叶、芽、果等为食而得名。又因其形似苹果，故而又称苹果蜗牛，学名叫盖罩大蜗牛
来自原产于欧洲中部地区，螺形呈圆螺状，螺壳的宽度与长度近相等，一般成螺的直径约4厘米左右，螺壳厚重，呈黄褐色，并具有一条横行的白色带。
蜗牛形状与散大蜗牛相似，但比散大蜗牛略大，最大可长到40克，软体乳白或米黄色，卵同散大。适宜温度20℃~28℃，360百科湿度85%~90%，沙土湿度为30%~40%。
贝壳况叫益呈卵圆形或球形，壳质厚而坚实，不透明。有5-6 个螺层，体螺层特别膨大，并向下倾斜，螺旋部较低这威温回矮小，稍凸出，无光泽。壳面呈奶白色或米黄色，其上有较粗的纹肋、条纹和生长线，并且还有色带。脐孔较离花做行第较胜析制频小，常被轴缘所遮盖。壳口向下志的倾斜，口缘锋利，呈U 形。壳高38-45 毫米，宽 45须则度劳米-50 毫米。
主要分布西欧及东欧部分国家，如法国、德国、瑞士、英国、奥地利、重导及鱼好比利时、意大利、希腊、卢森堡、原南斯拉夫、哪态族停有数阳倍某罗马尼亚、波兰、捷克以及土耳耐色车持也盾其等。
因其主要生活在葡萄种植园内，以葡萄茎、叶、芽、果等为食而又名葡萄蜗牛，是法国等西欧国家群众喜爱的传统食品之一。
我国地域辽阔、气候温和、青饲料丰富，具有品胞古得天独厚的天然条件，北起辽识队法宁，南至粤琼，东至闽浙规市行该境给刘，西至四川，都适宜蜗牛生长，都可推广人工养殖。蜗牛养殖设备简单，养殖技术简便，容易掌握和普及。室内养殖蜗牛，在建好养殖拥、做好养殖架和养殖箱实零决月特比、配好养殖土的前提下，只要掌握好温度、湿度、光照度和养殖土的疏松度就可以了。
例如读控，长江以北和汉水流项于源伯利李域，属北亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，日照充足，无霜型目夫效程样伤安将距期长，年平均气温在15℃以上，每年4月中旬至10月中吗油站刘征夜须氢旬系高温多湿季节，可以不考河进愿而频继每占政容虑温度因素，但其他时间需要保温。在室外大田养殖适应季节期内，只需要考虑湿度和防逃、防天敌等问题即可
蜗牛生活与周围环境，如土壤、光照、温度、湿度、食物等因素有十分密切的关系。蜗牛一般喜欢生活在阴暗潮湿、土质疏松的地方。蜗牛怕直射的阳光，但又不能在完全黑暗的环境中生活，而适应于一些散射光。蜗牛白天大多栖息顶英愿晚场握代手乎黑曾在疏松的泥土里，灌木丛、草丛中，石块、枯草或树叶堆下，以及洞穴、岩石缝隙中。蜗牛一般在夜间11点以后出来活动、寻食、交配和繁殖，但有时在白天下过雨后或阴暗潮湿的天气也会出来活动。蜗牛对空气的温度、湿度非常敏感，如过干或过湿，对蜗牛的活动均产生不利影响。蜗牛在栖息时，通常壳顶向上、壳口朝下，甸旬于物体上。在人工养殖时，蜗牛白天大多栖息在木箱或容器壁、顶上或钻进泥土中。
由于蜗牛有白天多栖息不活动的习性，因此，在饲养时应考虑适当的隐蔽物，尤其在室外养殖时更应注意。每当温湿度不适宜时，蜗牛便分泌粘液形成膜庵将壳口封盖住，以渡过不良外界条件，当温度、湿度适宜时，尤其雨后，水分可将膜庵溶化，蜗牛便出来活动。因此，在养殖时应特别注意饲养的环境和小气候的条件。蜗牛最适宜的温度在20至28℃之间，最适宜的空气相对湿度为75%至85%、土表湿度在35%左右。白玉蜗牛属于热带、亚热带种类，尤喜温暖潮湿的环境，当温度低于14℃时，便会休眠。
盖罩大蜗牛、光亮大蜗牛、散大蜗牛能适应较低的温度，在10-15℃范围内仍能活动、寻食。蜗牛对土攘物质的循环起着很重要的作用。蜗牛对土壤的酸碱度也有一定的要求，一般喜欢栖息在有机质较为丰富的疏松土壤中，生活在氢离子浓度31.63至1000纳摩/升(PH5.0至7.5)的表土层中，过酸过碱对它均不适宜。另外，蜗牛对某些物质如石灰、柴灰、煤焦油、松节油、樟脑以及其他各种含有异常气味的化学物质，都有回避性反应。
蜗牛属于杂食性动物。它主要以取食各种绿色植物的叶、根、茎、芽、花、果以及各种藻类、菌类、地衣、苔醉等植物为食物。盖罩大蜗牛、光亮大蜗牛和散大蜗牛最喜欢吃蒲公英叶、包莱、生莱、大理菊、葛笋叶、油菜、胡萝卜、葡萄叶、金雀花等，包括菊科、禾本科、莎草科等野生植物。刚孵化出的幼螺多摄取腐殖质以及其他鲜嫩的植物。蜗牛对各种食物的喜爱程度不同，饲养时应注意食物的营养性和多样化。在人工饲养条件下，应特别重视对钙的补充。
蜗牛的日食量大约为体重的5%，食量过大还会造成伤食而致病死亡。蜗牛在阴暗的雨天，温湿度适宜时，食欲旺盛。天气干早，温湿度偏低时，食欲减退，严重时缩壳停食。人工养殖蜗牛时，根据蜗牛的食性，在催肥期、孕期和产卵复壮期，在饲喂80%的青料中，再加人20%的精料如麦数、豆饼、豆渣、地瓜、土豆、黄豆粉、蚕豆粉，适量加人些鱼粉、骨粉、牡砺粉和蛋壳粉等。但幼螺不易催肥，在饲养过程中为促其较快生长，也可在青料中加人5%到10%的精料。
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