梅洛红葡萄酒

梅有球均程销住述洛又常译作美来自乐、梅鹿辄等，是一种广受青睐的优质波尔多品种，在世界各地普遍种植。果粒中等偏小，球形、青黑色，皮厚一般，果肉多汁。由梅洛酿成的酒颜色较赤霞珠的浅，单宁含量低、酸度360百科也弱，因此是款底至宽可友围洲林委适宜在年轻时就饮用的酒;同时也是一款易被初涉者接受的酒。

• 中文名称 梅洛红葡萄酒
• 别名 美乐、美鹿特(Melot)
• 产品类别 红葡萄酒
• 产品产地 意大利
• 规格 750ML

简介

　　产品类别:红葡萄酒

　　产品名称:梅洛红来自葡萄酒

　　产品产地:意大利

品种介绍

　　梅洛又名美乐、美鹿特(Melot)

属性

　　规格:750ML

　　级别:N/A

　　葡萄品种:梅洛又名美乐、美鹿特(Melot)

　　来自酒精含度:N/A

详细信息

　　酒体呈现饱满的紫色，有西换质训器奏径口染着甘草和薄荷的混合香气，红浆果和越橘的完美结合，使此酒芳香怡人。酒体优雅，入口柔顺。良好的酸度使之结构丰富饱满。收结悠长，费同室便地由距输价德香味持久。此款甘醇的美酒与炖或者腌制牛排，成年芝360百科士搭配为佳。

品种

　　10种必混0%梅洛

分类

　　澳洲虎梅洛红葡萄酒

　　智利翠岭庄园珍藏梅洛红葡萄酒

产地

　　澳洲虎梅洛红葡萄酒(Merlot) 产自于南澳的墨瑞河流域，是澳大利亚梅洛维电节陈伟服讲最大的产区，梅洛层贵独把在中国俗称为美乐和梅鹿特。澳洲生产的这沙按转课至发座类葡萄酒，以温和、柔软、微甜、杨万式建屋口感好、水果味的特征，非常适合中国人的饮用口味。

　　位于智利卡萨布兰卡山谷的翠岭庄园，拥有着世界上最适宜生长葡萄的条件，南美复洲的多样化的小气候与有多杆素宽协席国酿酒经验的Rafael Tirado相结合,使这里出产的每一瓶的葡萄酒都独具神韵。因此翠岭庄席雨天降没套种园被世界第一大葡萄酒公司美国星座公司购入，成为该集团智利红酒的核心品牌。

历史

　　Veram若怀把上围掉九onte取自庄园主的姓氏，坐落于卡萨布兰卡谷地，拥有连成片的350公顷。1996年，公司产品获得了多保句为坏罪项国际大奖。酒标上的图腾源出至印第安语,意为"他的家族"。Veramonte家族选择印第安图腾，做为翠岭系列的酒标，体现出了智利浓郁的印第安文化，更突现出家族本身的凝聚力。100种最有价值葡萄酒之一，2005年起，翠岭庄园系列葡萄酒被阿联酋七星级迪拜帆船酒店指定为店酒。

鉴别

品种

　　进口葡萄酒:她宗短只边村据治进口葡萄酒用的是酿承氢则审显高化流路酒用的葡萄,这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，一年收成一次颗果杂粒较小,籽核较大,肉少,皮厚,糖度较高.10-20年为幼年期,20-3阻强意站补点局0年为青年期,30-减场厂40年为旺年期,40-50刻案那突剧阶础露年为衰老期,50年后不可以再酿酒.酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的,如果今年受到虫灾或是旱灾,政府若不下令浇水或是打农药,那么庄园主是没有权利这样做的,如果是自己自作主张,违反了规定,那么5年内这里都不可以使用AOC.AOC法国葡萄酒的最顶级,以法定产区控制命名的.酿酒用的葡萄树一般不能浇灌,并且喜欢生长在贫瘠的土地上.葡萄根会自己扎入土中15-20公分处找水吸养, 这样的葡萄才具有丰富的营养.

　　国产葡萄酒:食用葡萄一般生长在亚热带和温带,一年可有1-3次收成.天生肉肥汁多且皮薄籽小,讲究的是口感,它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远.食用葡萄树生命一般在10-30年左右.须要经营浇水,葡萄根会横向发展,吸水较多,吸养较少.食用葡萄酿酒会产生令人难以接受的特殊气味.

酿造工艺

　　进品葡萄酒:葡萄酒是唯一的天然发酵酒类,他不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒,当酒精达到一定度数时,天然发酵自然停止.葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的.所以其中不需要添加糖和酒精. 国产葡萄酒:因为是国产葡萄酒用的食用葡萄酿造,所以糖度低,需要人工加入糖或酒精,这样就会在酒里留下杂醇,喝完以后容易上头

年份

　　进口葡萄酒:酒瓶上标有的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的, 所以酿的酒也是有限的.如果这一年的葡萄酒都卖完了,那么就再也买不到这款酒了.

　　国产葡萄酒:国产葡萄酒上标有的年份已经和葡萄酒的名称成为一体的了,例如**1999,表示这瓶酒的名字就是**1999,而不是1999年采摘的葡萄.

冰酒

　　进口葡萄酒:进口的冰酒所用的葡萄是自然冰冻的,整个酿造工艺都是在控制在零下8度以下.

　　国产葡萄酒:国产的冰酒所用的葡萄都是人工冰冻的.

鉴别

　　进口葡萄酒:把进口葡萄酒滴一滴到餐巾纸上,酒散开的痕迹是非常均称的.说明酒没有添加任何其他东西(水,酒精等)

　　国产葡萄酒:把国产葡萄酒滴一滴在餐巾纸上,会看到中间一点红,到外面颜色逐渐变浅,最外一层可以看到水印。

特性

　　澳洲虎梅洛由著名的酿酒师皮特领衔酿造，这款酒呈红宝石红色，带有明亮的反光，散发着成熟李子、樱桃香味，丝般柔顺的单宁质感使得酒体适中、十分圆润，层次丰富，回味持久。酒体和口感介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，相对于赤霞珠来说，梅洛酒体相对柔和，对于初识红酒的人，梅洛更加温和可亲，这也是它能够流行的一个主要原因。最佳饮用温度:12-15℃

饮用方法

　　这款酒可以搭配烧鸭、烧鹅、烤羊肉串、烤牛肉、羊扒、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、腊味、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。

酒评

　　深浆莓混合橡木产生出柔软丝滑的单宁，优雅的香气，均衡的酒体，入口圆润富有韵味。

口感描述

　　此酒蕴含黑醋栗及李子的果香、口感饱满、单宁精致、平衡感极佳。

功效与作用

1. 葡萄酒对心血管病的防治有好处。
2. 葡萄酒可以有效防治肾结石。
3. 葡萄酒对脑血栓具有防治作用。
4. 葡萄酒还具有延缓衰老的作用。
5. 葡萄酒具有很好的美容养颜功效。
6. 葡萄酒有助于提高记忆力。

食物营养成分