漳来自州是芦柑、荔枝、香蕉、柚子、龙眼、菠360百科萝六大名果闻名于世。
春有枇杷、夏仍抗晚有桃李、荔枝、秋有柚子、冬有柑桔,还有四季龙眼、长年香蕉,可谓光得天独厚,四季飘香。漳眼市德内到怀觉组村州以芦柑、荔枝、香蕉、柚子、龙眼、菠萝触层成律原状路响八六大名果闻名于世。除了六大名果外,漳州这几年也引进了不少新的证座专刑推零水果品种,像杨梅、西瓜、橄榄、桃李、苷蔗~~~~~`还有漳印州与台湾只有一海之隔,这几年也引进了大量的台湾水果,像芭乐、木瓜、青枣等等。
漳州在地理上属同纬度下少数的亚热带季风性湿润气候地区之一,西北有武夷山脉来自和戴云山脉档住寒流入侵,年平均温度21度,无霜期达33握沙于时0 天以上,年日照2000小时以上,降雨量1000─1700毫米,西北多山,东南临海,九龙江横贯全境。独特的地理优势十分有利于南方水果业的种植发展。
漳州市位于福建省东南部,360百科地处东经117°-11左李势8°、北纬23.8°-25°之间,东濒台湾海峡,与厦门隔海相望,东北与泉州接壤,西北与龙岩相接,西南与广东的汕头毗邻。全市总面积1.26万平方公里,总人口450万,绝大多数为汉族,也有畲族、高山族等21个少数民族。漳州是著名的侨乡和台湾祖居地,旅居海外的华侨、港澳同胞有70冲怕万人,台湾人口中1众/3的人祖籍是漳州,是侨、台胞寻根谒祖的府地。
漳州芦柑
欢处味比响西门决 漳州芦柑又名"八卦芦柑",柑果扁圆,果顶微凹,具6条~8条放射状沟纹,形如"八卦"而得名。漳州芦柑题磁天远治她千村该跳以其扁圆型、橙黄色、汁甜香、易剥离等品质特点在全国二十年担烟目弦放统尼分晶括摘金夺冠,屡获殊荣,尤以长泰、南靖二地为佳。
漳州芦柑为传统的出口名果,被视为柑中极品,驰名中外,国际上素有"东风佳果"之美称,《闽书》载:"唐时本地有沙桔尝入父灯依推土级贡,近时天下之柑以浙衢州、闽之漳州为最"。又据明代凌登名的《榕城随笔》称:表盐娘志个陈真步双切"漳州产柑桔,其种不一,而颗皆硕大,芦柑为最。"漳州芦柑因果实形态和品质差异,分"硬芦"和"有柑"两品系。硬芦品质最佳,其果实高扁圆形,果皮澄黄、中等厚、较坚硬故名硬芦,果汁多,味甜美(固形物15%左右),香甜爽口、色香味俱佳,为芦柑中优良品系,为闽南柑桔的主栽品种。芗城栽培约占柑中的85%。
漳州荔枝
荔枝树是亚热带水果,果失较缺河品火著顾或策耐实呈扁心脏形,果皮多数有鳞斑状突起,呈鲜红或紫红色。新鲜的果肉呈半透明凝脂状,味道香美。
漳州的荔枝以"乌叶"、"兰竹"为名品,以漳州平原为主产地,荔枝的栽种面积56常兰福右送万亩,一般以鲜销为主阻率责展,或制成荔枝干和罐头品,出口也以冻品、干品、罐头品调课补号云额错图为主。如今"九湖荔海"不仅是漳州的一道风景,更成为一种富足的象征。
漳州荔枝以色、丝振置主负南香、味美载誉国内外,品种以"兰竹、乌叶"为投凯报商减斗主产,"兰竹"荔枝(又称荔米枝王):粒大、肉多、核小,"乌叶"荔枝:色鲜红、粒大、肉香甜、易运输、保鲜、冷藏深受赞赏。以荔枝为原料的荔枝罐头,果汁清澈、外形美、味道鲜,"双灯荔枝酒"被称为"中国的香槟酒",依美苗花试饮誉国内外。
漳州香蕉
漳州的香蕉四季飘香,"天宝香蕉"已成为国内外认定漳州香蕉的无形品牌,1930年引种于台湾的高把蕉并不断加以改良,它以皮薄、味香、质甜、肉软、无蕊等特色驰名中外,受到党和国家领导人的关注和支持独志有做儿,而今己发展到长泰、龙海、华安、南靖、漳浦、平和观使祖代等县区,年产50万吨以上,板仔香蕉批发市场成为福建省最大的香蕉批发市场,漳州香蕉近几年还成功地打入日本市场,成为菲律宾香蕉在日本市场强劲对手。
中国绿色食品、福建省名牌农产品、芗城区传统名果"天宝香蕉",以其独具皮薄、肉软、香甜、无芯等特点,名扬四海。目前,天宝香蕉生产栽培遍及全区各镇和村,种植面积达51000亩,年产量127500吨,年产值2亿多元。近年来,天宝香蕉先后被确认为"中国名牌产品"、"福建省名牌农产品",获"中国绿色食品"商标标志使用权。目前,天宝香蕉地理标志产品专用标志已开始印制并投入市场使用。
漳州柚子
漳州的柚子名品辈出,漳州的华安"坪山柚"与长泰县的"文旦柚"历来被视为柚中珍品,与广西的"沙田柚"泰国"暹罗蜜柚"曾并列世界四大名柚,有悠久的历史,近年来,平和的"王官溪蜜柚"有后来居上之势,以其果硕大香汁多在全国市场连获评比第一,漳州的柚子现己打入北方市场和东南亚市场,不仅南方人作为中秋水果佳品,原不知柚子为何物的北方人也津津乐道。
"坪山柚"和"文旦柚"在华安栽培历史悠久,旧时会被列为献给皇帝的贡品。相传很久以前九龙江北溪黄枣坪山村住着一个吕氏孤儿,他勤劳朴实,喜爱栽花种果。喜鹊感其人品,吐珠为苗,到中秋时,结出硕大果实,香味胜似桂花,吕氏便名之为"坪山桂花柚"。"文旦柚"传说是一戏班一个姓文的小旦所种,所以叫"文旦"。由于过去多从厦门出口,海外又称之为"厦门文旦"。另有一生种?g溪蜜柚也很著名。?g溪蜜柚是平和县的传统名果,在18世纪清乾隆年间,被朝廷列为贡品。1982年在广西南宁召开的"全国名果鉴赏会"上,它以皮薄果大、汁多核小、肉白味佳,名列前茅。最大的一颗重四公斤。但它的成熟季节不在中秋,而是在十一月份。为发展这种传统名果,1984年国务院农牧渔业部、省农业厅与平和县共同投资联办"蜜柚、夏橙示范场"。
漳州龙眼
漳州的龙眼素有"南方的人参"的美名,据考证,漳州与泉州、莆田等地均有一千多年的栽培历史,全省产量占全国60%,而漳州所产的龙眼肉和龙眼干由于品种和加工质量,被果品界公认为质量最好的产区。产品在江、渐、皖、沪等省市和东南亚等国也视为珍品,成为滋补品和送礼佳品。
龙眼含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;龙眼还有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
漳州菠萝
漳州的菠萝名声在外,主要分布在漳浦、诏安、龙海等地,以"沙捞越"、"台种"为主要名品代表,产量己达六千多吨,鲜果和菠萝干、菠萝罐头历年在全国市场占有一席之地,而冷冻菠萝和菠萝罐头正是欧州和美国市场的畅销产品。
菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。
菠萝不只是丰富的水果来源植物,也是重要的经济作物。除大量供作水果食用外,加工制造凤梨罐头及饮料、果酱销售国内外,制作蜜饯、凤梨酥等甜点亦颇负盛名。尚可利用残渣制造酒、醋。
浮宫杨梅
福建省龙海市浮宫镇地处福建漳州市东南部、九龙江入海口,浮宫镇杨梅种植已有800多年历史。目前,全镇12个村7000多户果农共种植杨梅果3万亩,挂果2.1万亩。2001年全镇杨梅总产8400吨,总产值4200万元,面积、产量、产值均占全省60%以上。2002年3月,"浮宫牌"杨梅经省政府批准,被认定为福建省名牌产品,成为福建杨梅第一镇。
杨梅,"江南名果"之一,素有"初疑一颗值千金"的美誉。其果色红紫,果质娇嫩多汁,果味甜酸爽口,清香诱人。《本草纲目》记载:"杨梅和脏涤肠清胃"。近日浮宫漫山遍野的杨梅林, 绿叶凝碧,果实鲜艳,醉人身心。真是"满天桃李争春色,输却杨梅一点酸"。
浮宫杨梅的品种较多,种植面积较大的主要有安海杨梅、软丝杨梅、硬丝杨梅、洞口黑杨梅等四个当家品系。构成浮宫杨梅早中晚熟的品种布局。
安海种:果正扁圆形,平均单果重约10g,果面深红色或紫红色,肉柱圆钝,果实含酸0.90%~1.5%,可溶性固形物9.5°Be~10.7°Be,味甜而稍带酸,核稍大,可食率93%左右。果实于5月上旬初至5月中旬成熟,是浮宫杨梅中最早熟的品种,也是全省最早熟的杨梅品种。
软丝杨梅:果正圆球形,平均单果重约15g;果面紫红色至紫黑色,肉柱圆钝较长,两侧有纵浅沟各一条或不明显,果蒂有青绿色瘤状突起,肉质细软,汁液多,甜酸适中,核小,可食率95%以上,口感好、果型佳。果实于5月中旬至5月下旬成熟。
硬丝杨梅:果正圆球形,平均单果重约16g;果面紫黑色,果蒂有青绿色瘤状突起,肉柱尖头,长而较粗,耐贮性好;具香气,多汁,核小,可食率95%以上,果实于5月中旬至5月下旬成熟。
洞口黑杨梅:又名肉黑杨梅。肉质细软,汁液多,甜酸适中,口味清甜,核小,可食率95%以上。果实于5月下旬未至6月上旬成熟。
云霄枇杷
云霄枇杷种植有较长的历史,历来产品多以鲜果及药用干叶为主。近年来,云霄县引进以"解放钟"与日本"森尾早生"杂交选育而成的新品种"早钟6号"枇杷,集中了父本早熟、优质、果大等特点,还能比一般品种提早15至30天成熟,每年元宵佳节即可上市,此品种具有果皮果肉均呈橙红色,肉质细嫩,香气浓郁,甜质多、酸味少等优点,1992年被省有关部门评定为"枇杷更新换代优良品种"。
此外,云霄枇杷种植还有解放钟种、大钟种、红肉长种、红肉圆种、温州种、莆田种、下坂土圆种、鸭蛋本种、大红袍种、软条白纱种等等,堪谓种类繁多,产量丰富,驰誉大江南北乃至海外,成为云霄水果品种之首。