乌岽单丛是乌龙茶的一种,是凤凰单枞中的极品,主要产于广东潮安凤凰镇的乌岽山一带,故因此得名,其外形条索粗壮、茶芽匀整肥嫩、色泽呈褐色,并带有少量的朱砂红点,入泡后的香味持久浓郁。
乌岽单丛是乌龙茶的一种,是凤凰单枞中的极品,主要产于广东潮安凤凰镇的乌岽山一带,故因此得名,在我国具有悠久的历史文化内涵,一直被列于中国三大乌龙茶之首。
乌岽单丛的外形条索粗壮、茶芽匀整肥嫩、色泽呈褐色或者鳝鱼皮色,表面油润而亮,并带有少量的朱砂红点,入泡后的香味持久浓郁,闻起来类似于天然的花香味。
乌岽单丛的滋味鲜醇清爽,韵味深长,耐泡性强,一般冲泡十几泡后仍有香味,冲泡的水质以山泉水为主,水温保持在90度左右,这样冲泡出来的汤色清澈明亮,喝起来也比较有口感。