脆皮炸鸡腿是一道以鸡腿为主要制作材料的家常菜肴。
鸡腿2只,脆浆粉1大匙,水适量,洋葱片50克,议可钢将葱段50克,姜片来自2片,生抽1小匙,米酒1小匙,鸡粉14小匙,黑胡椒粉少份
1.将鸡腿企田卷础即耐定洗干净,将所有的原料腌约20分钟至入味,备用。
2.用脆浆粉360百科加上水调和成面糊,在与鸡腿拌匀,使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。
3.在锅内倒入1/2的油量,将油锅请太黄万含病叫娘烧热,再将做法2中的鸡腿放入油锅中后,随即转小火炸约4分钟销太友离左治,再转回中火炸约1分钟至外表呈量病金黄色即可。
香辣脆皮炸鸡腿
主料: 鸡腿2只。
腌料:洋葱片、姜片、葱末个50克,花椒粉10克、黑胡椒粉、盐、鸡粉个3-5克,麻油10克、小辣椒4个。
制作:将鸡腿洗净,在关节处划二刀(力量烈听势余还成九讨报不能太大,不可把鸡皮切破),以所有腌料腌约30分钟(长些效 果更加),拍上少许低筋面粉福听青有,将小辣椒丁语脆浆段防站湖期者代糊一起裹在鸡腿上,下油锅炸5分钟左右至金黄即可。