桂花蜜苹果

桂花蜜苹果试管急试记是一道夏日甜品，先将苹果掏空，灌入桂花糖浆，下锅清蒸至熟即成。

• 中文名称 桂花蜜苹果
• 主料 红富士、红枣、干桂花
• 调料 蜂蜜(90克)
• 类型 夏日甜品

简介

　　桂花的香味清新，可解口干舌燥、止咳化痰和肠胃不适，苹果酸甜可口，富含维生素确圆C，可以养颜除斑、润泽肌肤。桂花蜜苹果是一道夏日甜品，先将苹果掏空，灌入桂花糖浆，下锅清蒸至熟即成，食后还有提神醒脑、滋阴美容之效。

美食原料

主料:

　　红富士(2只)、红枣(4颗)、干桂花(1汤匙)

调料:

　　蜂蜜(90克)

美食制作

　　1 干桂花用半杯开水冲泡，静置20分钟;红枣用开氢误知水泡发。

　　2 洗净红富来自士，在1/4处切开做盖子，掏空果肉做成苹果盅，放入淡盐水中浸泡备用。

　　3 往桂花茶内加入蜂蜜调匀，做成桂花糖浆待用。

　　4 将桂花糖浆注刚火劳续阿岁入苹果内，灌至八分满即止。

　　5 放入2颗红枣，盖上苹果盖子，插入大军旧刘苏防保布较治限牙签固定。

　　6 占落评吧汽径头溶第烧开锅内的水，放入桂花蜜苹果，加盖大火隔水清蒸10分钟。

　　7 取出桂花蜜苹果，去掉牙签，摊凉即可食用。

苹果功效

　　苹果含有水分、果糖、葡萄糖、蔗糖、钾、钙、磷、维生素C、蛋白质、维生素B:、烟酸、胡萝卜素、硫胺酸、铁、果酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、膳食纤维等营养成分，具有开胃、养心、益气、止泻、润肺、消暑、醒酒等功效，可以用来防治脾胃虚寒、食欲缺乏、360百科精神不济、腹胀、贫血、呕吐、便秘、胃肠功能紊乱等病症。苹果中含有的维生素C具有增强正常细胞活性的作用，并可以抑制癌细胞;苹果中的膳食纤维能够促进胃肠的蠕动，可以促使粪便排出体外，具有治疗便秘的功效;苹果中的苹果酸、柠檬酸能够提高胃液的浓度，促进食物的消化;苹果中的果酸能够吗察调节胃肠的运动，还具有止泻的作用。因此苹果具有通便、止泻的双重功效。

美味贴士

　　1、调桂花糖浆时，可以用桂花酱，也可用干桂花来冲泡，随个人喜好选择。

　　2、桂花茶的温度不可过高，应待水温变凉，才可加入蜂蜜调制，否则糖浆容易变酸。

　　3、苹果盅内的桂花糖浆不可太满，倒至志雨再烟助八分满为宜，因为苹果清创李临项练原蒸时会渗出水分。

　限校主行承夜细述为信乱　4、苹果清蒸后会变软和吸味，使桂花糖浆的甜味变淡，蜂蜜的份量可以稍多点，就算偏甜也无妨。

　　5、苹果掏空果肉后，要放入淡盐水中浸泡，以免苹果因氧化发黑。