梅占茶

梅占茶原产于安溪县芦田镇三洋村银瓶山，持嫩性较差，所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇，以使发酵充分，青辛味散发转为清香。 它的品质特征：茶条壮实、长大、梗肥、节间长，色泽褐验突九场尼绿稍带暗红色，红点明，汤色涂黄或橙黄，味厚香醇。梅占可加工白茶、红茶与绿茶，也需嫩采。 制红茶亦为白琳工夫的高级原料。制成烘青绿茶白毛猴，品质亦佳。 制成的红、绿茶，具有独特的兰花香且滋味醇厚。芽叶生育力和持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。

• 中文学名 梅占茶
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 木兰纲
• 亚纲 五桠果亚纲

简介

　　梅占茶激部是安溪六大名茶之一.原产于安溪芦田。无性系品种。梅占植株小乔木型，大叶类，中芽种。树姿直立，主干明显，分枝较稀，节间甚长；叶长椭圆形，叶色深绿，叶面平滑内折，叶肉厚而质脆，叶缘平锯齿疏浅。开花多，结实少。育芽能力强，芽梢生长迅速，但易于硬化。一修补木任年生长期7个月左右。适应性强，产量较高，在不同产地能适应制各种茶类。制乌龙茶香味独特，品质较佳；制红、绿茶，香高味醇，具兰脚差迫给花香。

梅占茶园

由来

　　其由来有两种传讲：一种是，清道光元且衡析统句歌席却载(1821)前后，芦田有一株树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问王氏那株叫名？王氏不知，临时答不上来，仰面偶见门上有“梅占百花魁”联句，遂巧取“梅来自占”为其名。另一种是，清嘉庆十5年(1810)前后，安溪三洋农民杨奕糖在百丈坪田里干活，有位挑苗的老人路过此地，向杨托钵，杨恣意款待，老人以三风照海银了整株苗奉送。杨把它种在“玉树厝”旁，经心作育，长得此外繁盛。采制成，香气浓重，滋味醇厚，甘香适口。信息一传开，各人争相批评，甚为赞赏，但叫不著名来。村里有个举人依据360百科该着花似腊梅的特征，将其命名为梅占。今后三村5里广植扩种，就渐渐著名各地。

梅占金芽红茶

分部范围

　　梅占茶的原产地是福建省安溪县芦田镇三洋村，已有100多年栽培史，主要分布在福建南部、北部茶区，台湾省有引种。20世纪60年代后，福建全省和广东、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江苏、广西等省区有引种栽培。1985年全国农作物品来自种审定委员会认定为360百科国家品种，编号GS13004－1985。

梅占茶园基地

特点

　　梅占植株小乔木型，大叶类，要层坐海混击亲右门印系中芽种。树姿屹立，主干明显，分枝较稀，节间甚长；叶长椭圆形，叶色深绿，叶面平滑内折，叶肉厚而质脆，续夜析失团按电查继叶缘平锯齿疏浅。着花多，壮实少。育芽本领强，芽梢。