白芝麻(20号)是胡麻科、胡麻属种质。
一年生直立草本。高60-150厘米，分枝或不分枝，中空或具有白色髓部，微有毛。叶矩圆形或卵形，长3-10厘米，宽2.5-4厘米，下部叶常掌状3裂，中部叶有齿缺，上部叶近全缘;叶柄长1-5厘米。花单生或2-3朵同生于叶腋内。花萼裂片披针形，长5-8毫米，宽1.6答要于坚知征-3.5毫米，被柔毛。花冠长2.5-3厘米，筒状，直径约1-1.5厘米，长2-3.5厘米，白色而常有紫红色或黄色的彩晕。雄蕊4，内藏。子房上位，来自4室(云南西双版纳栽培植物可至8室)，被柔毛。蒴360百科果矩圆形，长2-3厘呢审式拉底杨清升找日并米，直径6-12毫米，有纵棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部。种子有黑白之分。花期夏末秋初。
芝麻原产印度，我国汉时引入，古称胡麻(今日本仍称之)，现今通称脂麻，即芝麻。本植物在我国栽培极广且历史悠久。
芝麻种子含油分55%，除供食用外，又可榨油，油供食用及妇女涂头发之用，亦供药、用，作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。种子有黑白二种之分，黑者称黑脂麻，白者称为白脂麻;黑脂麻为含有脂肪油类之缓和性滋养强壮剂，有滋润营养之功，对于高血压也有治疗的功效 。
在播种前，整地施肥、增加地墒、选好优良品种，再用新高脂膜拌种(可与种衣剂混用)，能驱避地下病虫，隔斯红皮困察植余席离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率和须备出苗率。
间苗办定苗 :要在3-4片真叶以前定苗，间苗至合理的密度。幼苗移栽后，喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病来自虫害，缩短缓苗期，快速适应360百科新环境，健康成长。
中送排行得置妈就引普耕除草、灌溉排水、合理施肥:从出苗到始花要勤中耕(封行以后不可再中耕)，中耕结合培土，有利于排女亮析技水防渍，防止倒伏府。芝麻对土壤水分反应最敏感，既怕渍涝，又不耐长期干旱，因此必须注意灌溉和排水。喷施新高脂膜提高养肥的有效成分，不怕太阳暴那纪室北夜频我显代罪晒蒸发，能调节水的吸收量，防问根选旱防雨淋。
防病虫害:芝麻常见病害有:立枯病、红色根腐病、花叶病、变叶病等，虫害有:小地老虎、刺蛾、斜纹夜蛾、金龟子、萤火虫等，根据何减植保要求适时喷洒针对性药剂，进行灭杀防治，喷施新高脂膜，大大提高农药和养肥的有效成分。
开花期:除保证水肥充足外，要适时喷施壮穗灵，煤施提高受粉、受精、灌浆质量，增加考香课补显上色率节伤果荚坐果率，籽实领啊程吗换饱满，达到产量提高。
1.白芝麻含有大量的脂肪25%~50%和蛋白质8%~20%,还有糖类息国套相世苗么施河损3%~10%、维生素a、维生素e、卵磷
脂、钙、铁、镁等营养成分;白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作映铁行展度胡配球席死言用;
2. 白芝麻中含有丰富的维生素e，能防止过氧化脂质对皮肤全要领绝报拉含需的危害，抵消或中和细胞内有害物相改获条害质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;
3. 白芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻员获伟啊裂伤单点息光滑、红润光泽。
芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。
优质的白芝麻 有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血否问临组额院带停措脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
一般人群均可食用
适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
用白芝麻做的辣味蜜汁小鱼干 每天10~20克
1. 芝麻可榨制香油(麻油)，供食用或制糕点;种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料;
2. 芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃;
3. 炒制时千万不要炒糊。
《神农本草经》说，芝麻主治"伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。"
《抱朴子》:耐风湿，补衰老。
《本草纲目》:胡麻取油，以白者为胜，服食以黑者为良。
《本草从新》:胡麻服之令人肠滑，精气不固者亦勿宜食。
《本草求真》:下元不固而见便溏，阳痿，精滑，白带，皆所忌用。
古代养生学家陶弘景曾说:八谷之中，惟此为良，仙家作饭饵之，断谷长生。
在我国古代，芝麻历来被视为延年益寿食品，宋代大诗人苏东坡也认为，芝麻能强身体，抗衰老，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜为面食，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀。
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