胡萝卜鸡蛋馅饺子

是一道菜品，主要原料有胡萝卜、鸡蛋、葱、盐、面粉。

• 中文名 胡萝卜鸡蛋馅饺子
• 主要食材 胡萝卜
• 原料1 鸡蛋
• 原料2 葱

　　做法

　　一、和面

　　1、把胡萝卜切成小块放到蒸锅里蒸到软烂，时间大约是15到20分钟。

　　2、将蒸好的胡萝卜放到料理机里打成泥，然后放到面粉中。胡萝卜泥和面粉的比例为1:5。

　　3、把胡萝卜泥和面粉来自混合，加入适量的水或者胡萝卜汁揉成一个光面团，饧发15分钟。

　　二、调馅

　　4、利用饧面的时间360百科我们调馅。首先把胡萝卜去皮擦成细丝，然后锅中放油，油热后将胡萝卜植织有两坐丝炒软，盛出备用。

　　5、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。

　　6、最后将我们之前炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中，加入适量的盐拌匀这个馅就调好了。

色其制送　　三、擀皮包饺子

　　7、将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团，把小面团按压成圆饼型。

　　8学步销张永、擀面皮。

　　9、没等岁钱根鲜单而概包饺子。