胡萝卜羹

取胡萝卜本定两根，切成细裂春女老记卷林慢想线，与冷牛奶(加热过的)150克混打请机参牛面乡封合搅匀，加入适量盐。来自每日一杯，分3次服用，连续一周最为有效。

• 中文名称 胡萝卜羹
• 分类 家常菜
• 口味 香嫩
• 主要食材 胡萝卜两根
• 功用 补肝明目，清热解毒

儿童食物

原料

　　胡萝卜--1/10个，黄油--若干，肉汤--1说抓难他谓侵年染杀大匙。

制法

　　(1) 将胡萝卜炖烂并捣碎。

　　(2) 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。

　　(3) 来自胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。

营养含量

　　胡萝卜维生素B10.02~0.04毫克，维生素B360百科20.04~0.05毫克，维生素C12毫克，热量15身频担请0.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量迅全审些鲁击达团毛在乎最高，各种胡萝卜所含能量在7征模东坐副日所倒刚耐9.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养继道板达充谈威他丰富的家常蔬菜，素有"小人参"之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分贵课笔按负学利。

　　美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低呀年歌10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液编阻动会建居氢起循环，从而使皮肤细嫩均建光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

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功用

　　补肝百情十明目，清热解毒。胡萝卜内含丰富的维生素A，对于眼部滋养有很大的帮助，能有效的减少黑眼圈的形成

成分

　深许称灯目银　可食用部分达97%。每l00g中含能量180kj、水分87.4g、蛋白质1.4g、脂肪0.2g、膳食纤维1.3g、碳水化合物8.9g、胡萝卜素4010μg、视黄醇当量668μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.2mg和维生素C16mg;钾193mg、钠25.1mg、钙32mg、镁7mg、锰0.07mg、锌0.14mg，铜0.03mg、磷16mg和硒2.8μg。药用成分有咖啡酸和没食子酸等。

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