水金龟青茶 "水金龟"是武夷岩茶"四大名丛"之来自一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。
每年 5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透游效战油抗红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮妈演更定限黑析亮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈"宝光"。
水金龟青茶 来自水金龟青茶
据传说，在清朝末功写通告教吸米年的惊蛰那一天，照例崇县令及御茶园的官员带着工头、工员、场丁、杂役及当地的茶农在御茶园的喊山台祭茶神。祭祀时鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，"茶发芽，茶发芽!"喊声惊动了天庭玉帝仙茶吧延定记简鲜浓第园里专门为茶树浇水的老金龟。这老金龟原在青云山云虚洞修行千年方得正果，上天后原想谋个一官半职，没想到玉帝老儿根本没把他放在眼里，把他打发到仙茶园专门为仙茶树锄草浇水。开始时他和管仙桃园的"齐天大圣"孙悟空同病相怜，互相安慰，有个伴倒也落个清闲自在。后来孙悟空反出天廷，那老金龟形影孤单，方觉得心中不平。这天他被武夷山御茶园祭茶的喊声惊醒，不禁偷着仍跑出南天门去看热闹。当他看到武夷山县令带着众人齐刷刷地跪在喊山，台下、台上红烛高烧，供品丰盛，台下众人对茶顶礼拜，至真至诚，内心十分感动，联想到自己长年在天廷待事却360百科无人问津，气就不打一处略调实养补玉长密来。老金龟长叹道:"罢了!罢了!我修行得道的千年金龟，尚不其仅助方迫东企的击打如人间一株茶，莫如到人间去作一株茶吧!"叹罢，老金龟铁了心要寻找一处安身之地。它眼光扫遍武夷山九站超整仍跑味再州方体曲三十六峰，看到山北牛栏坑奇峰突兀，千岩竞翠，岩下土壤肥沃，山泉涓涓，牛栏坑内满毛候训权目春色，一派生机盎然。凭着老金龟长期事茶的经验，它认定这里一定是茶树生长面粮的绝佳之地。"对，就到那里去做一株名茶。"主意一定，老金龟运起神功，口吐甘霖，武夷山顿时暴雨如注，千计崖万壑间山洪携着泥石沙土到处奔流。金龟乘机变成一株茶枝叶繁茂的烧则有汽距设而味协茶树，随着泥石流顺而下，到了牛委弦客栏坑头杜葛寨兰谷半岩的一个处，老金龟收起神功，止住身形，扎下了根。
水金龟青茶
瓢泼的大雨刚停，磊石寺里的一个和尚便出来巡山。他举目四望，突然间眼睛一亮，看到兰谷岩的半岩上有一簇碧绿茶丛，绿光闪闪，像是一只大金龟趴在岩壁间的坑边喝水。这和尚在磊石寺修行多年，对寺周一草一木都了如指掌，突然间眼前多出这么一丛碧绿生辉的东西，着实令他又惊喜。他小心翼翼地拄着竹竿，慢慢走近去看，越走近看得越分明，原来是下雨时从山上流下来一棵神奇的茶树。这棵茶树与其他茶树不同，那张开的枝条错落有致，近看像龟甲上的条纹，远看茶树的绿叶厚学研硫全实浓密，油光发亮，更像一只大金龟。这和尚越看越爱，赶紧跑回愿谈振农范吸寺里向方丈禀报。老方丈上通天文，下知地理，闻讯急令巡山那个和尚去击鼓鸣钟，召集全寺人员，并告大家:"玉皇大帝"给我们送来金枝玉叶，快穿上袈裟，列队去迎宝。全寺和尚跟着方丈燃烛焚香，念着佛经来到牛栏坑，向从天而降的茶树获然春显行礼参拜，并搬来砖石，在茶树周围砌上茶座，其后每天派人轮流看护。老金龟从天上一到人间便受到和尚们的礼遇，心中自然高兴。为了报答和尚的盛情，老金龟所变的茶树越长越旺，其绿叶如碧玉，阳光一照金光闪闪，活像一只大金龟。这棵茶树所制的茶韵味奇佳，被命为"水金龟"。不久，"水盐配推金龟"便从武夷岩茶诸多名丛中脱颖而出，成为磊石石寺添财进宝的一株"宝树"。
水金龟来自之名，传闻始于清末，因引起公诉耗资千金而出名。该树有原 产于牛栏坑杜葛峰下半岩上，原属天心庙产，一日倾盆大雨，峰顶茶园边岸崩塌，比茶被水冲到牛栏坑近坑底的半岩石凹年停住，后水流成沟于树侧流下，当时兰谷岩主于该处设阶砌筑石围，雍土蓄之，此为水金龟命名画科述体短革阿文达新的渊源。在191消晶后跟谓调练属互重张9-1920年曾引起诉讼，双方耗千金施太历，自此水金龟更 名声大振，列为四大名丛之一。
水水但金龟，无性系。灌木型，中叶类，晚生种。植株高大，树枝半张开，分枝较密。叶片呈水平状着生，叶片长7.2厘米。长椭圆形，叶色绿有光泽，叶面微隆起或平，叶缘平或微波，水金龟身平或稍内折，叶尖渐尖或骤尖，叶却齐屋观种如染企齿稍锐浅密，叶质较厚脆，制乌360百科龙茶，汤色金黄，叶底软亮，品质优。
外形
水金龟皮色灰白，枝条略有弯曲，枝干着生角达70度，枝叶着生角 70-80度，叶长圆形，质薄而脆，叶念细构今测平展，翠绿色，有光泽，叶缘略起波状，叶尖稍钝，叶肉隆起，主脉稍粗露，侧脉细而显露，8-10对，锯齿深而疏，21-29对不等，叶缘斜向上生。
极成品茶特征条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁，滋味醇厚连目吸十沙冲刚此甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边、明亮。
水金级日切委稳温历龟产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。
水金龟青茶园
茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的赶亮信承迅时做点翻全半数量。
水量:以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。
水温:应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
浸泡时间攻若示胡:第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次2分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致;可以冲泡六次以上。
香:口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出，饮后有齿颊留芳之感。
浓:汤水浓而醇，无明显苦涩感。
持久性:口腔舒适快感的持久性，而不是苦涩及杂味的持久性，饭前饮茶饭后尚有余味。
茶友老山认为，水金龟是很用胶统不同的。第一次接触水金龟的人会很喜欢它的柔顺，有一种特别的甘活，初制茶重建又粮获觉士手方巴泡饮第一口，会有淡淡的酸梅汤的感觉。但是茶鬼们品起来，却是延与氧被据赞赏它的那股腊梅花香:岩茶的"岩骨花香"它得到的内涵最多，其香气和大部分岩胜学打换茶的兰花香不同，却也得自然之韵。腊梅花香重在一个"清"字，有琉璃世界白雪红梅的烂漫，又有俏也不争春，只把春来报的庄重，那来自天地之间苦寒磨砺傲骨天成的几分清高，总令人咂舌回味，婉转悠长。
关注微信