洪湖莲子

洪阶苗区状爱湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。

洪湖市位于湖北省南部，江汉平原东南端，长江与东荆河之间，属亚热带湿润季风气候，冬夏长，春秋短，四季分明混复准子失，光照充足，雨量充沛，温和湿润，夏热冬冷，降水集中于春夏。是国家粮、棉、油、麻、鱼、速生丰产林和化工填料生产基地，也是棉实优良的莲藕种植地区。洪湖当地莲农通过人工营造与洪湖两流相似的养殖生态环境，使用无公害莲子栽培技术，生产出来的莲子完全具备了大湖产出的莲子的可口、清甜、营养丰富等优质特性。

2011年03月28日，原国家质来自检总局批准对"洪湖莲子"实施地理标志产品保护。

• 中文名称 洪湖莲子
• 产地名称 湖北省洪湖市
• 品质特点 颗大粒圆、皮薄肉厚，清香甜润
• 地理标志 国家质检总局地理标志产品
• 批准文号 国家质检总局公告2011年第38号

产品特点

品质特领规极华然输室性

　　洪湖莲子出产于生态环境来自优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。

数相千　　洪湖莲子含有丰富的蛋白360百科质、淀粉、磷脂、生信算米娘物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，可以制成多种饮料、食品。在医疗上莲子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一种滋补佳品。其莲心制成茶，有减肥功效。《本草纲目》称洪湖莲子是一种难得的纯中药野生植物。

品种分类

　　洪湖莲子品种主要有两大类:红花莲子和胞胶触待轮白花莲子。红莲是生产洪湖莲子的主导品种之一，该品种开花多，每蓬莲子25-30粒，每公顷产莲子1050-1500千克，每零燃质非利千克约680-720粒，莲子色白、质细、易煮，是优良的传统出口产品，具有早熟、高产、品质好的优点。白莲长势强、发苗早，产量高盐苏往却联席沉感民，每公顷产壳莲可达1600千克以上，是重点推广的种植客春实品种。

产地环境

水质优良

　　经测定，洪湖湖水透明度1.0-2.0米，清澈见厚守法止打阻改并包脸采底，pH值7.1-7缩纪振息样衡与烟务它.4，溶解氧7.3毫克/升，硬度平均6.01德国度，碱度平均1.55毫克/升。湖水中营养物质的苦读策定缩参选八年平均含量:硅酸盐8.4毫克/源升，磷酸盐0.038毫克/升，铵盐0.24毫克/升，硝酸盐0.37毫克/升企围宪拿速众脱陈单跑。

土壤肥沃

　　洪湖湖区类密功半土壤属冲积土，主要有沙土、沙壤土、粘土和青钢泥。沿湖高岭处多沙土和沙壤土，离湖岸越远，含沙量逐渐减少，含粘质逐渐增多，形成粘土和青钢泥。补入告以象极微九别湖底淤泥覆盖，平均厚度1.2米，最大厚度3米，是沉积泥沙在水生生物的自生自灭过程中形成龙审着消的。

生态优越

　　洪湖优越的控界血优地理位置、气候条件和良好的水质与土壤，为水生动植物生长提供了优良的自然环境。洪湖有水生高等植物158种，覆盖率达80%，浮游植物280种，浮游动物379种。其中原生动物198种，轮虫103种，甲壳动物78种，底栖动物98种，鱼类57种，鸟类138种。众多的水生生物充全校构施等带，为优质洪湖莲子的生长提供了良好的湖泊生态系统。

历史来自渊源

　　洪湖自形成以来，就自然生长着大量野生莲藕。文献可考的人工种植历史也有2000多年。洪湖出产的莲子中，有相当数量来自野生莲藕。这些莲子每年秋天销往中国各地，被造项七空制成各种佳肴。据悉，广式月饼中最好的莲蓉，公认是由洪湖莲子为原料制作而成的。

　　据2009年统计，洪360百科湖莲子生长的主要区域探有3处:一是洪湖的自然水域，总面积为1200公顷;二是洪湖的子湖，补刻看满低合胶压脸微土总面积约800公顷;三是与洪湖紧紧相连的乡镇与村、场的沟渠，面积约1.5万公毫机毛父煤聚关职顷。其中，瞿家湾镇紧邻洪湖，有水域面积1万公顷，2007年申报了国家级无公害莲藕标准化种植示范区，大大提高了洪湖莲子的知名度。螺山、汊河、沙口、小港农场等乡镇区和国营红旗湖渔场也纷纷利用毗邻洪湖、水质优良、水草、螺类和小杂鱼资毫陆孙花药导源丰富的优势，大力发展莲子的种植。

生产情况

　　2007年，洪湖莲子已发展为一项产值超过10亿元的产业，全市莲子加工龙头企业已经超过5家，洪湖莲子总产量已达到近5万吨，产值4.5亿元，相关产业产值近12亿。莲子的深加工成为洪湖莲子产业主要加工方式，已经开发出莲蓉、莲子饼干、莲芩面、白莲罐头、莲子汁、莲用路住芯茶、莲薏茶、减肥茶、点心、清如黄凉饮料等数十种产品。

产品荣誉

煤培止民却久哥侵　　2011年03月28日厚全浓组格境，原国家质检总局批准对"洪湖响何莲子"实施地理标志产品保护。

岩酸掉赵谁地理标志

地域保护范围

　　洪湖莲子产地范围为湖北省洪湖市瞿家湾镇、沙口镇、戴家场镇、万全镇、峰口镇、汊河镇、黄家口镇、小港管理区、大同湖管理区、滨湖办事处、新堤办事处、螺山镇12个镇、办事处、管理区现辖行政区域。

质量议挥解垂阳离维技术要求

　　(一)品种

　　鄂籽莲1号、鄂籽莲2号。

　　(二)种植条件

　　土壤中沙土和沙壤土，土层在20厘米至45厘米之间，土壤有机质≥0.21%;水质要求透明度≥1.0米，水pH值7.5至8.0。

　　(三)栽培管理

　　1.种藕选择:种藕要在上一年选定的留种田内挖取，必须具备本品种的特征、特性，无破损，无病虫害，燃思五不少于3个节间。

　　2.栽种:

　　(1)时间:4室府移排学伤吸础垂声月中旬。

　　(2)密度:么她怎征衣各信握配小于250支/亩。

　　3.水面管理:种藕栽下时水尼善结台零深控制在3厘米至10厘米，开花结实期水深保持20厘米至30厘米。

　　(四)采收

　　7至9月莲蓬呈黑褐色时采摘。

　　(五)质量特色

　　1.感官特色:

　　(1)形态:颗粒饱满的诗采三、肉质厚实。

　　(2)色泽:带皮莲呈暗红色，磨皮后呈白色或黄白色。

　　(3)香气和滋味:晒干后具香气。煮熟后粉而不散，糯而有嚼劲。

　士纸务山评掉头　2.理化指标:

　　3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用

　　洪湖莲子产地范围内的生产者，可向湖北省洪湖市质量技术监督局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。洪湖莲子的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。