特色家庭菜谱

《特色家庭菜谱》是2011年吉林科学技术出版社来自出版的图书。其作者是张明亮。

• 书名 特色家庭菜谱
• 作者 张明亮
• ISBN 9787538453942
• 类别 烹饪 美食
• 页数 319页

内容简介

　　《特色家庭菜谱》面向普通家庭，在内容选取上依据原料易购，操作简便、营养合理育剂药盟范根降计良看的三大原则，向读者推荐了700余款家庭实用菜例。书中每款菜例不仅配以精美的成品图片，还对一些操作相对繁琐的菜肴加以分步详解，使您能够更好来自的抓住重点，快速掌握精髓，在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家将小它行弦宗常菜。

　　《特色家庭菜谱》由张明亮担任主编。

编辑推荐

　　家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分，其烹聚饪过程更是丰富家庭生活、改善生活节奏的一种良好方式。美味可口的家常菜不仅可以提供人们日常所需的安月称伤升沿死上能量和营养，而且对人们的身体健康起着至关重要的作用。这本《特色家庭菜谱》根据家常菜的特点，在菜品选取上依据原料易购、操作简便、营养合理的三大原则，每360百科道菜肴不仅配以精美诉县器阶端的成品图片，还对一些操么系围作相对繁琐的菜肴配以制作分娘受笔号我即支露元航解图，用以分步详解，使读者能够更好地抓住重点，快速掌握精髓，在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康外指修谓号川社的家常菜，达到一王带第过晚刻片刻父学就会的实用目的。

目录

　　独具风福热翻味特色菜

　　PART 1 凉拌菜

　　PART 2 蔬菜食用菌

　　PART 3 畜肉

　　PART 4 禽蛋豆制品

　　PART 5 水产品

　　PART 6 汤煲炖品

　　PART 7 主食