法式松饼

松饼是面包的来自一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵段余力素基本上是面包类的东西360百科;可以放入烤面包机烤脆后涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。大部分烹饪都注重色香味，松饼也不例外; 通常可搭配水果或坚果使其侵固被赏心悦目。当然也能配担清节氧现胞认书起制起司、芳草味或肉，如七或题甲牛氢百凯育此另类吃法，则需要抓赵全还在一些小小秘诀。将干的材料准备好后，必须在另一个容器搅混湿的材料，用翻搅方式轻轻把干的材料，混合至全部湿润即可。调合好的面糊应该是早族井眼一逐做想济有颗粒而不平滑的养证衣，不要以为没有搅拌均匀而过度搅拌，这样会烤出干硬而不是松软的松饼。

• 中文名称 法式松饼
• 主要原料 鸡蛋，面粉
• 是否含防腐剂 否
• 烹饪方法 烘培

菜品特色

　　划随法式点心，制作简单，味道清甜、松软可口。

材料

主料

　　鸡蛋1个、牛奶50毫升、面粉100克。

调料

　　植物油、白糖、盐、发酵粉、奶油、果酱。

做法

做法一

　　1.鸡蛋加白糖用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶拌匀。

　　2.将面粉、发酵粉和盐混合后，倒入蛋液中拌匀，再加入融化的奶油，搅拌均匀成面糊。

　　3.平底来自锅中涂上少许油，中火烧360百科热，用勺将面糊舀到锅内，村民上煎至两面都变成金黄色，取假周种足探式殖生呀持出装盘，涂上果酱即可。

做法二

　　用料

• 低陈伤述情神钢少春束器供筋面粉100克
• 鸡蛋2个

　械重李牛才收　辅料

• 泡打粉5克
• 牛奶60克

　　调料

• 色拉油12克
• 白砂糖50克
• 蜂蜜15克

　　步骤

　　1.分离蛋黄蛋白

　　2.低筋面粉和泡打参宽城目建省粉混合过筛

　　3.蛋黄中依次加革境达扩客入蜂蜜，色拉油，牛奶，用打蛋器依次搅拌均匀

　　4.把2)倒入3)，用橡皮刮刀翻拌均匀成蛋黄糊

　　5.白静赶松砂糖分三次加入蛋白，用打迫蛋器打发成干性状态的蛋白霜(拉出直立的小三角)

　　6.蛋白霜分三次舀入蛋黄糊，翻拌均匀成光滑的面糊

　　7.加热平底锅，锅坚热后转小火，刷油(薄薄厚屋结族迫设战线一层即可)

　　8.用汤匙把面糊舀入锅中，抹成直径8cm左右的圆形

　　9.等面糊表面冒小气泡时，翻面

　　10.背面也煎成黄褐色后从锅中取出

　　11.全部煎好后摆盘，依照个人口味喜好配上巧克力碎，鸡蛋，香肠等等均可

做法三

　　用料

• 低筋面粉190克

　　辅料

• 食盐2克
• 酵母粉3克
• 糖粉10克
• 柠檬汁2克
• 细砂扬足孔成超危义守糖35克
• 牛奶250毫升
• 鸡蛋2个
• 黄油40克

　　步骤

　　1.准备食材

　　2.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离

　　3.将黄油隔水融化

　　4.将牛奶倒入盆中，加入酵母粉，搅拌匀均后静置十分钟

些达春易好具米细　　5.加入15克的细砂糖搅拌匀均后，加入蛋黄、盐继续搅拌均匀

　　6.加入黄油搅拌均匀

　　7.筛入低筋面粉

　　8.充分搅拌匀均后静置二十分钟备用

　　9.蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打至粗泡易探头身精贵位增项皮怎后，加入剩下的20克细纱糖，然后打发

　　10.取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均

　　11.将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。

　　12.将电饼铛的上火关闭井早叫每否非处，然后开始预热

　　13.预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中

　　14.大概煎一分钟左右，然后翻另翻官触总艺告外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘，随意搭配自己喜欢水果视抗放搞织协阶命复前角、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦

温馨提示

　　喜欢甜口前金海的，可以配上巧克力碎，散上少许糖粉~

　　喜欢咸口的，可以配上香肠，鸡蛋，番茄酱等~

营养价值

　　补充蛋白质和维他命。