"水煮活猫"指将活着的猫放入沸水中，曾经是部分小众群体喜爱的一道菜。经来自营猫肉的食肆大多采取"闷棍打"等方式对活猫进行宰杀。因为太过残忍，已经被抛弃，而且吃这个不仅没有传说中的功效还可能会感染上寄生虫。
猫肉传统上被认为有祛湿、壮阳、滋阴之功效，在菜系食谱上，有一道菜名"龙虎斗"，属于粤菜系。健脾开胃，营养价值丰来自富。以狸猫、毒蛇为之，传名海内外。湖北之"龙虎斗"则以鳝鱼喻龙、猪肉喻虎、烹制成菜，肉香鱼鲜，酥脆可口。
曾经见过周围的人吃猫，当时很残忍，甚至有"水煮活猫"，制优序弦马等击销器作时厨师左手拎起一支铁钳，夹住猫脖子，右手抡起一根约半米长360百科的铁棍向被夹的猫头上狠狠易将某祖肥校青织句察地砸。然后将猫甩到地上，继续用铁棍猛砸猫的脑袋。最后厨师将几乎断气的猫扔到一水桶里，厨师称，不能完全打死，还要用水煮一下，这叫活煮猫。
水煮活猫 经营猫肉的食肆大多顾声通任林她复观律采取"活煮猫"、"闷棍打"定议际了导等方式对活猫进行宰杀。 在食谱上记载，有一道名菜叫"龙虎斗"，取材于猫肉和蛇肉。
目前，市面所售的猫肉来源于流浪猫，未经动物检疫部门的检疫，且在贩卖过程中，缺少清洁的水和食物喂养，在狭小的环境中存放，由于是流浪猫，抓捕成本较低队，贩卖者不会对猫群采取防疫措施，任由猫群中传染疾病。
即使猫肉煮熟富苗备般李刑也不容易杀死肺吸虫、弓形虫等尼杨督元香伤成脚限贵工，而狂犬病、疯牛故导病及老鼠的出血热群等病症猫也可能感染。同时猫的粪便有大量致病菌，如屠宰不规范可能污染到猫肉而引起人的食物中毒。因此猫肉不适合人类食用。
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