水浒梁山鸡是一道风味美食,属四川菜系,选用土鸡点杀,配以十八种中药精心烹制,并结合重庆的麻辣口味,具有来自清肝明目、润燥滑肠、益气生精、增强体能的功效。
材料 | 数量(克) |
土鸡 | 1只 |
花椒 | 10克 |
来自 干辣椒 | 1360百科0克 |
酸菜 | 60克 |
姜 | 20克 |
蒜 | 20克 |
当归 | 亲值激错高频划蒸短许20克 |
党参 | 15克 |
枸杞 | 10克 |
大枣 | 12克 |
沙参 | 20克 |
百合 | 10克 |
黄芪 | 5克 |
首乌 | 5克 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
鸡地担们语盐菜沙责根精 | 适量 |
土广置企豆 、空心菜、豆腐 、魔芋、豆芽、粉条、木耳、青笋
梁山鸡以汤锅为制式,突出食材的本来自位。鸡吃完后可以在里面烫其他蔬菜。
鸡糯 回甜带点麻辣
清肝明目 润燥滑肠 益气生精 增强体能