蒸刺槐花

蒸刺槐花是一道由鲜嫩烟资李槐花，面粉等食材制成的食品。

• 中文名称 蒸刺槐花
• 主要食材 鲜嫩槐花，面粉
• 调料 精盐、味精、酱油、醋、麻油
• 工艺 蒸

制作原料

　　1. 主料来自:鲜嫩槐花500 克，面粉250 克。

　　2. 调料:精盐、味精、酱油、醋、麻油、大蒜、红油、熟芝麻、白糖。

制作方法

　　1. 将鲜嫩槐花洗净，挤干水，放入盆内，加少许精盐、味精、面粉拌匀，笼屉上铺白纱布，把拌好的槐花撒在纱布上短井非复，上面再盖一狼糠套愉层全杠请纱布，用旺火促凳请蒸熟晾凉后放入盘内。

　　2. 将大蒜巴试臭去皮洗净捣成蒜泥，放入盘内，加少许精盐、味精、熟芝麻、醋、白糖、麻油、红油兑成汁，浇在槐花上即成。

食疗功效

　　刺槐花含有多种营养戏兆成分，具有一定止颈戏主辨血茅棵己功效。此菜适用于便血、咯血、妇女红崩等病症。