法国奶油蟹肉黑麦金笋面

法国奶油蟹肉黑麦金笋面是一道美食来自，主要食材有黑麦面、金笋面调许又庆、黄油等。

• 中文名 法国奶油蟹肉黑麦金笋面
• 主要原料 黑麦面100克，金笋面100克
• 调料 他利根香草、马祖林香草
• 特点 奶香味浓，口感丰富

制作方法

法国奶油蟹肉黑麦金笋面

　　原料：黑麦面100克，金笋面100克，黄油10ml，橄榄油20ml，螃蟹1只，洋葱30克，蒜茸5克，胡萝卜5片，西兰花3朵。

　　调料：他利根香草、马祖林香草、皮萨罗香草，黄油，奶油，干白，鲜虾水（或高汤），盐，黑胡椒粉。

做法

　　1.将螃蟹煮熟后剔出蟹肉。

　　2.锅热后化开黄油，炒香矿绍触阳急营找洋葱和蒜茸，放入蟹肉和3种香草，调来自入适量干白、奶油、360百科虾水（或高汤）、黑胡椒，煮约5分钟。

　　3.将煮好蟹肉的2/乐贵减局作带3盛入蟹壳，其余待用。

　　4.锅中水开后，下入黑麦面、金笋面煮熟，捞出沥干。

　　5.另起锅放少许橄榄油，践余稍热放入熟面和另1/3蟹肉以及胡萝卜、西兰花，炒匀出锅装盘，摆上装好的蟹壳。

　　特点：奶香味浓，口感丰富。

　　提示：炒面是为了出香，也是为了席以染唱处字融入蟹肉和熟菜的味道，橄榄油稍热即可入锅，1～1.5分钟即可盛出。如需存饭题怕油往只显尔车我放，可先将面煮至八分熟，捞出沥干了用橄榄油拌匀放冰箱里，随吃随炒。