1、三牲有大小之分,大三牲指猪、牛、羊;小三牲指鸡、鱼、猪。道教谓獐、鹿、麂为玉署三牲。
2、三牲,亦称太牢,是古代祭祀用的供品。
3、三牲,最早的含义,就是指三个不同的活牲畜,并没有特指具体为“哪三个”。古代的牲畜都有应用等级,两两不同,所以,也可以理解为组合祭祀、大型组合宴会中的“三个不同等级使用的牲畜”,“一神”或者“一人”肯定只占一个等级,不可能“一神”或“一人”纵跨多个等级。因此,古代“一神对应一畜”“一人对应一畜”。三牲,就意味着,为“三个等级”或者“泛指多个等级”的组合准备“多种活的牲畜。