油炸花生米的家常做法？

知识直达：

油炸花生米的家常做法：1、花生米洗干净控干水；2、用吸油纸吸去多余水分；3、准备盐和白酒备用；4、油锅中倒入能没过花生米的油，倒入擦干水分的花生米小火炸制，不停翻炒，要看住油温，当听到噼里啪啦声时就说明花生快好了，如果感觉还稍微欠一点火候的时候马上关火捞出，花生米还带有温度，给它预留一些时间成熟；5、花生米控干油放入大碗中；6、倒入一小勺白酒搅拌均匀，晾凉之后酒气蒸发，花生米更脆；7、拌一些盐。

知识解析：

花生米，吃起来非常香，非常适合喝酒的时候食用，接下来介绍油炸花生米的家常做法。

油炸花生米的做法

1.花生米洗干净控干水

2.用吸油纸吸去多余水分（不然炸的时候会嘣油）

3.准备盐和白酒备用

4.油锅中倒入能没过花生米的油，倒入擦干水分的花生米小火炸制，不停翻炒，一定要看住油温！当听到噼里啪啦声时就说明花生快好了，可以尝一颗试试，如果感觉还稍微欠一点火候的时候马上关火捞出！花生米还带有温度，给它预留一些时间成熟！

5.花生米控干油放入大碗中

6.倒入一小勺白酒搅拌均匀，晾凉之后酒气蒸发，花生米更脆

7.拌一些盐进去，装入保鲜盒中防止返潮！这样做出来的花生米非常脆非常好吃！