花甲粉,又称花甲米线,是一种用锡箔纸密封熬制成的街头美食,汤汁鲜美,粉丝湿滑,再加上花甲肉的鲜嫩,别提有多没味了。这道美食不但好吃,其营养价值也同样很高,具有滋阴明目,化痰,益精润脏的作用,值得一尝。
现在有很多的街边商家,在制作的过程中,并没有按照严格的要求制作,所以导致花甲粉的味道也变得没那么正宗;
还有,哪些街边的小吃店,他们使用的锡箔纸大多数都是使用过多次的。为了避免这些不良商家的不卫生行为,自己动手做才是最靠谱的。再说了,制作手法也不难,下面就给大家介绍了一种花甲粉的做法,动手试试吧!