知识直达:
白酒中确实含塑化剂,但饮酒的危害比塑化剂大多了。
知识解析:
在源报道里写了:中国卫生部公告将17中邻苯二甲酸酯类塑化剂列入第六批“食品中可能添加的非法食用物质”黑名单,其中就包括DEHP、DBP和DINP,这三种塑化剂的法律允许最大残留量分别为1.5㎎/㎏、9.0㎎/㎏和0.3㎎/㎏。在这次检测中,该白酒被检出塑化剂邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量分别为0.49㎎/㎏、0.41㎎/㎏和1.08㎎/㎏。
从检测数据来看,此白酒中DEHP和DINP的含量是合格的,只有邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量就超标了,超标260%。
塑化剂的主要危害还是男性婴幼儿和儿童,成年人不用担心。
剂量决定毒性。就算你担心塑化剂有危害,你还得想想你究竟会喝进去多少。要知道,这个白酒可是高度白酒呢,52度的白酒,你一次能喝得了多少?这里的白酒主要是DBP超标了,我们就主要看DBP的危害吧。
提供一些数据做参考:美国消费品安全委员会(ConsumerProduct Safety Commission,CSPC)对DBP安全性进行了一项综述分析,针对目前的研究证据,CPSC认为人口服摄入的安全上限ADI值为每天每公斤体重为0.2毫克,这意味着,对于一个60公斤的人,每天摄入DBP达12毫克也还是安全的。按此白酒中DBP含量1.08㎎/㎏计算,要超过这个限量,意味着你得喝11公斤白酒,22斤呢;美国EPA规定的Reference Dose是0.1mg/kg/d。比CSPS要低一些。那也要喝11斤酒。
欧盟认定DBP的TDI是0.01mg/kg/d,60kg的成年人要喝1.8千克才超过。EPA提供的No Observed Adverse EffectLevel(NOAEL)有125mg/kg/bw。一般人喝不了那么多。就算你有鲁智深的酒量,喝下这么多白酒,酒精的对健康的危害就大得多了。
另外,塑化剂同时也是一种环境污染物。在空气、土壤和饮水中都有发现,估计从空气、饮水和食物中摄入的DBP的平均摄入量就达7.4mg/kg/d。喝一点白酒的塑化剂其实不多。