高考对于每一个考生都是一件非常重要的事,对于高三学生来说在考前进行一个合理的一日三餐搭配也是非常有必要的,那么高三学生如何进行一日三餐食谱的搭配呢?下面小编为大家整理一下,供参考!
1、早餐干稀搭配,主副食兼顾
原则:应有粮食,也应有富含蛋白质的食物,干稀搭配、主副食兼顾。以谷物等为主,肉类和蔬菜水果为辅,保证糖、蛋白质、维生素三类营养素齐全。
2、午餐要吃饱,重在补充能量
原则:吃饱,补能量,可吃些肉类、鸡蛋等含量较高的食品,要有粮食,有肉,有蔬菜,有豆制品,有干有稀。
3、晚餐要早吃、少吃、素吃
原则:要早吃,最好安排在睡前5小时左右,而且要少吃、素吃、少吃肥厚油腻的食物,切勿过饱、过撑。产气的食物,如玉米、面包、马铃薯、红薯、芋头、豆类、大白菜、洋葱、绿花椰菜、青椒、茄子、香蕉、柑橘类水果等,在小肠中不被消化,到大肠中被肠菌分解利用会产生大量的气体,从而产生腹胀感,妨碍考生正常的睡眠。色氨酸、钙镁、b族维生素被称为天然的安眠药。
早餐食谱搭配参考:
红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜
大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
百合粥、炒面、什锦蛋丁
午餐的目的很明确,就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质,午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼最宜),不仅为考生提供了优质的蛋白质,也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质,这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。
午餐食谱搭配参考:
海带肉丝副菜:素什锦
糖醋带鱼副菜:炒素丝
猪肝肉片副菜:西芹虾仁
土豆牛肉片副菜:菜花香菇
豆腐干肉丁副菜:豌豆苗
晚餐搭配食谱参考:
萝卜丸子副菜:白菜油豆腐
菠萝炒鸭片副菜:什锦炒蛋
肉末豆腐副菜:麻酱拌菜心
烩豆腐副菜:炒菜心
白菜鱼肉片副菜:土豆粉丝