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高中生高记忆力的菜谱 高三学生吃什么补脑

对于高三学生来说,临近高考吃些什么补脑的食物最好呢?有哪些可以提高记忆力的菜谱?小编为大家整理了一些。

高中生高记忆力的菜谱 高三学生吃什么补脑

高三学生补脑提高记忆力的食物

1菠菜

菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

2大蒜

大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。

3红糖

红糖中所含的钙是糖类中最高的,同时它还含有少量的B族维生素,这些对大脑的发育很有利。

吃什么补脑增加记忆力

1、鱼类

鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

2、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

3、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

高三学生最补脑的菜谱:乌鸡核桃粥

材料

大米350g,乌鸡350g,核桃30g,红枣20g,油、盐、胡椒粉、姜丝适量。

做法

1、把所有材料准备好。

2、水洗净,加入适量清水,大火煮开。

3、乌鸡洗干净,切成小块。

4、加入胡椒粉、盐、姜丝、食用油拌匀,腌制15分钟。

5、红枣洗干净,去核,切成丝。

6、倒入煮开的粥中。

7、加入去掉外壳的核桃肉。

8、用汤勺搅拌一下,以免粘底,大火煮开后转中小火煮至粥浓稠后加入腌制好的乌鸡。

9、转大火,煮至乌鸡熟透即可。

功效

一款补脑又补血的粥,适合所有人群,尤其是高中生用脑一族。

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