掉渣饼怎么做 掉渣饼做法

1、主料：面粉300g、猪肉150g。

2、辅料：食盐适量、鸡精适量、料酒适量、调和油适量、酵母(干)1勺。

3、将酵母用温水泡开，放入面粉揉成面团。发酵2小时，使面团变成两倍大。

4、将面团分成四份，每一份分擀成面饼。

5、将面饼内放入肉馅，包好，重新擀成一张圆饼。

6、将烤饼一面再抹上适量的肉馅。

7、烤盘刷油，烤饼上也刷上少许油放入烤盘，上下火200度烤15分钟即可。